2019-12-20

Schweizer Bauern wieder auf den Plakaten

Die Schweizer Bauern-Botschafter schmücken ab dem 30. Dezember zwei Wochen lang die Plakatstellen der ganzen Schweiz.
Deine «Schweizer Bauern. Von hier, von Herzen»?Wir erzählen dir spannende Geschichten über unser Leben und Alltag auf unseren Höfen. Aber wer sind wir überhaupt? Wir sind Bäuerinnen, Landwirtinnen und Landwirte aus der ganzen Schweiz. Erfahre mehr über unsere Produkte, wie wir unsere Kulturlandschaft bewirtschaften und wie uns das Wohl unseren Tieren am Herzen liegt.

Madeleine Mercier, Winzerin in Sierre/VS (Mitte), dass der Wein aus der Pipette ins Glas fliesst. (Bild zVg)

Zu jedem Porträt erzählt die Produzentin, der Produzent, für welche Werte er steht. Die Winzerin Madeleine Mercier führt das elterliche Weingut in Sierre/VS und ist Präsidentin der Vereinigung Mémoire des Vins Suisses.

Madeleine Mercier
Elevée parmi les ceps de vigne et jouant à cache-cache entre les cuves, Madeleine n’a pas pour autant embrassé la carrière de viticultrice tout de suite. C’est à l’âge de 17 ans, lors d’un séjour linguistique en Amérique qu’elle se découvre une passion pour le métier de ses parents, qu’elle aime expliquer et raconter à qui le lui demande.

A son retour de voyage, elle décide de poursuivre ses études dans le domaine agricole. L’œnologie plus précisément, pour comprendre comment le vin s’élabore de A à Z, de la plantation à la mise en bouteille.

En 2012, après avoir exploré la Suisse viticole ainsi que la côte ouest des Etats-Unis, elle rejoint le domaine familial. Au début, surtout à la vigne, car c’est ici que tout se passe, la taille dans le froid de l’hiver, le façonnage de la vigne à travers l’ébourgeonnage et finalement la récolte de beaux raisins. Peu à peu, elle prend part aux autres activités de l’exploitation, en premier lieu, la vinification qui demande beaucoup de doigté, puis l’accueil des clients. Ces différentes tâches, lui permettent d’aménager ses horaires pour consacrer du temps à ses enfants. La relève peut-être…

(Quelle: lid, Schweizer Bauer)


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