2014
Chardonnay
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Neuenburg // Drei-Seen-Region
20.05.2017
Weisswein
Barrriques
Sortenrein, Rebsorte: Chardonnay (100%)
Barrriques
Sortenrein, Rebsorte: Chardonnay (100%)
Auge: Klares, mittleres Zitronengelb, Naturkork.
Nase: Zitrone, Birne grün, Ananas frisch, Vanille, Feuerstein
Gaumen: Knackige Säure im Antrunk erinnert an Zitronen und grüne Äpfel. Darauf folgen gut eingebundenes Holz und Kräuternoten (Eisenkraut und Melisse), ein straffer Körper und salzige Noten. Langer Abgang.
Degustationsnotizen
Ausgeprägtes, vielschichtiges Bouquet mit Noten von frischer Frucht (Ananas, Birne, Stachelbeere), Kräutern und warmen Tönen wie Karamell, Vanille und Butterscotch. Dazu Feuerstein, Bonbon und nasser Schiefer. Kraft und Konzentration. Der Wein braucht Luft und gewinnt mit steigender Temperatur (15 °C sind optimal). Er kann getrunken werden, hat jedoch Potenzial für 5 bis 8 Jahre.
Technische Daten:
AOC Neuchâtel, 12,8% Vol.,
Preis ab Weingut: CHF 35.00
Gabriel Tinguely