2015 Chardonnay | Neuenburg // Drei-Seen-Region
25.02.2019
Weisswein
Alte Reben
Sortenrein, Rebsorte: Chardonnay (100%)
Chardonnay 2015
Auge: Klar, tiefes Gold mit gr├╝nen Reflexen, Naturkork.
Nase: Mango, Papaya, Ananas frisch, Butter, Pfirsich, Vanille, nasser Schiefer
Gaumen: Cremige Textur mit opulenter F├╝lle schmilzt auf der Zunge. Fruchts├╝sse Kraft geht ├╝ber in mineralische Strenge. Saftig reife Kompottfrucht, etwas Vanille und salzige Noten im Nachhall.
Degustationsnotizen

Ausgepr├Ągtes Bouquet mit viel frischer, exotischer Frucht. Mango, Papaya und in Butter gebratene Ananas. Der Wein entfaltet sich rasch im Glas und bietet mit jedem Schluck neue Facetten. Passt zu Hechtkl├Âsschen, Forelle mit Sauce Hollandaise, Kalbsbries, Meeresfr├╝chten und hellem Fleisch.

Technische Daten: AOC Neuchâtel, 13% Vol., Beste Trinkreife nach 3 bis 4 Jahren. Preis ab Weingut: CHF 17.50
Gabriel Tinguely
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