Auge: klares, mittleres Rubin, geringer Anteil an Blautönen, rasch fliessende Tränen hinterlassen Tropfen am Glas, Naturkork
Nase: Rosen, Himbeere, Erdbeere, Johannisbeeren, Brombeere, Süsskirsche (schwarze), Pfeffer
Gaumen: Trocken, lebendige Säure spannt einen Bogen, reife Tannine stützen den Körper filigran, Intensität im Gegensatz zur Nase eher knapp reife Frucht (Johannisbeere, Griotte), grüne Noten und weisser Pfeffer im Abgang, Mineralität/Fruchtbittere Noten
Degustationsnotizen
Sauberes Bouquet von dezenter Intensität, ganz wenig Rosen, rote Grütze, Beerenkompott (Him-, Erd-, Johannis-, Brombeere, schwarze Kirsche) Zimt, Schokoalde, grüner Tabak. Sehr gute Qualität, ein tänzerisch leichter, grund ehrlicher Wein. Kühl serviert ein erfrischender Sommerwein, der mit jedem Grad Temperatur neue Facetten zeigt. Auch mit nur 11,5% Vol. treten die Frucht und Säure jeder Grillade selbstbewusst entgegen.
Technische Daten:
AOC Genève, 11,5% Vol., Preis ab Weingut: CHF 9.00
Gabriel Tinguely