2012
L’AS Assemblage de Coeur
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Lavaux // Waadt
30.06.2019
Rosé
Assemblage, Rebsorten: Gamay, Garanoir, Pinot Noir
Assemblage, Rebsorten: Gamay, Garanoir, Pinot Noir
Auszeichnungen:
Best of Swiss Wine
Best of Swiss Wine
Auge: Klar. Mit tiefem gesetztem Rubin und goldenen Reflexen hat der Wein eine Kräftige Farbe für einen Rosé. Diamkork.
Nase: Himbeere, Johannisbeeren, Petroleum
Gaumen: Breit und weinig im Auftakt. Wenig Säure, weiche Struktur, schmelzende Kraft. Rotbeerige Frucht wie in der Nase. Tabak im Abgang. Mittlere Länge. Pur. Ein Schmeichler in der Länge.
Degustationsnotizen
Pure, reife Frucht strömt aus dem Glas. Himbeerdrops und Johannisbeergelee. Füllig ist der Eindruck. Die Reife zeigt sich auch im Petrolton. Ein schwungvoller Wein. Hat die Jahre in der Flasche sehr gut überstanden und wirkt immer noch Frisch, auch wenn die Säure als sehr niedrig empfunden wird.
Technische Daten:
AOC Vaud, 13% Vol.,
Gabriel Tinguely