2011 Maispracher Pinot Noir Barrique «Goldhände» | Basel-Landschaft // Deutschschweiz
20.07.2015
Rotwein
Barrriques
Sortenrein, Rebsorte: (100%)
Maispracher Pinot Noir Barrique 2011
Auge: Klar und spiegelnd, homogenes, mittleres Rubin mit rubinfarbenen Reflexen, dicke, rasch fliessende Tränen, Diamkork.
Nase: Himbeere, Süsskirsche (schwarze), Cassis, schwarze Johannisbeere, Gewürznelke, Zimt, Kakao, Eiche
Gaumen: Warmer, weicher, reiffruchtiger Antrunk. Trocken mit Fruchtsüsse verleiht im Fülle. Wenig, reife Tannine stützen den Körper nur knapp. Himbeerdrops, Karamell und Milchschokolade sind die dominierenden Aromen. Langer Abang. Dezent eingesetztes Holz.
Degustationsnotizen

Sauberes offenes und frisches Bouquet, das an sehr reife Früchte (Himbeersirup, schwarze Kirschen und Cassislikör) erinnert. In Kombination mit Gewürznelke und etwas Zimt ergibt dies den Duft einer frisch gebackenen Linzertorte. Dazu kommen Kakao und Holznoten. Empfehlung: Mit seiner Fruchtsüsse und dem Schmelz verlangt der Wein nach würzigen Speisen wie Terrinen oder Käse.

Technische Daten: Vin de Pays, 13,5% Vol., Kelterbetrieb: Weingut Heuberger, 5076 Bözen, Text auf der Rückenetikette: «Auswahl der besten Pinot Noir Trauben aus den Rebgemeinden Buus, Gelterkinden, Magden, Maisprach, Sissach und Wintersingen. Ausgebaut und gereift durch 12-monatige Lagerung in Barrique-Fässern. (…) Sattes Kirschrot, offenedezent süsse Aromen nach reifen Früchten, unterstützt durch eine feine Holzwürze. Weicher, süsser Gaumenfluss mit gut eingebundener Säure.» Preis ab Weingtu: keine Angabe
Gabriel Tinguely
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