2012 Maispracher Sunneburg | Basel-Landschaft // Deutschschweiz
18.07.2015
Rotwein

Sortenrein, Rebsorte: (100%)
Maispracher Sunneburg 2012
Auge: Klar und spiegelnd, homogenes, mittleres Rubin mit altgoldenen Reflexen, Wein haftet am Glas, dünne träge fliessende Tränen, Naturkork.
Nase: Rosen, Veilchen, Erdbeere, Himbeere, Johannisbeeren, Sauerkirsche, Pflaume
Gaumen: Saftiger Antrunk mit lebendiger Säure und knackigen Tanninen, die den mittelkräftigen Körper stützen. Rote Beeren wiederholen sich am Gaumen. Fruchtsüsse verliert die Balance zugunsten der Gerbstoffe.
Degustationsnotizen

ntensives, frisches Bouquet springt aus dem Glas. Rosen und Veilchen, dann rote Beeren und roten Kirschen sowie etwas Zwetschgen. Sehr typische Pinot-Noir-Aromatik. Die Gerbstoffe sind fest und eher auf der rustikalen Seite (vermutlich hatten die Reben etwas Trockenstress). Dazu kommen grüne, kräutrige Noten. Das ist kein Nachteil, sondern verleiht dem Wein Ecken und Kanten, die seinen Charme ausmachen.

Technische Daten: Eigenkelterung AOC, 13,5% Vol., Empfehlung: Ein gereifter Pinot Noir, der seinen Höhepunkt in 2 bis 3 Jahren erreichen wird, aber bereits jetzt viel Trinkfreude bereitet. Dekantiert und nicht wärmer als 16 °C serviert ist er ein charmanter Essensbegleiter, der zu fast allen Speisen passt. Preis ab Weingut: CHF 15.80
Gabriel Tinguely
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