2015 Malbec Centenaire | Zürichsee // Deutschschweiz
11.03.2019
Rotwein
Barrriques
Sortenrein, Rebsorte: Malbec (100%)
Malbec Centenaire 2015
Auge: GlÀnzend, tiefes, dichtes Purpur, tintenfarbig bis an den Rand, Stelvin (Schraubverschluss, bei dem das Gewinde unter einer Kapsel versteckt ist.
Nase: Cassis, schwarze Johannisbeere, Süsskirsche (schwarze), Brombeere, Eiche, Vanille, Thymian, Liebstöckel / Maggikraut, Petersilie
Gaumen: Seidiger Auftakt, schmilt auf der Zunge. KrĂ€ftige Tannine vom Barrique stĂŒtzen den fĂŒlligen Körper. WĂ€rmend, aber nicht mastig, schwarze Beeren, Kakao und Vanille, mittlere LĂ€nge, Holz wirkt trocknend im Abgang, etwas spröder Nachhall
Degustationsnotizen

AusgeprÀtes, opulent schwarzbeeriges Bouquet (Cassis, Kirsche, Brombeere), Eichenholz und Vanille sind recht prÀsent, KrÀuter (Thymian, Liebstöckel, Petersilie), insgesamt dominiert die Frucht. Der Wein bietet viel, ist modern gemacht und gefÀllt.

Technische Daten: AOC ZĂŒrich, 14,5% Vol., Das Traubengut stammt aus den Parzellen in Oberengstringen im Limmattal. Bestockt wurde dieser 2003 in sĂŒdöstlicherExposition auf leicht sandigem Boden gepflanzt. Wird wĂ€hrend 12 Monaten im Barrique ausgebaut. Preis ab Weingut: CHF 36.00
Gabriel Tinguely
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