2013 Oeil-de-Perdrix 5/9 Les Couleurs de Genève | Mandement, rechtes Ufer // Genf
26.02.2019
Rosé

Sortenrein, Rebsorte: Pinot Noir (100%)
Oeil-de-Perdrix 2013
Auge: Brillant, blass Himbeerfarben mit goldenen Reflexen, Diamkork.
Nase: Bonbon (Eiszältli), Melone, Himbeere, Stachelbeere, Rosen, Lakritze
Gaumen: Trocken und weinig mit Schmelz im Auftakt. Säure hält der Opulenz die Stange, fülliger Körper, Bonbon, Melone, Himbeerdrops, Fruchtsüsse, mittlere Länge, sehr parfümierter Nachhall, salzig und trocknend.
Degustationsnotizen

Ausgeprägtes Bouquett, Stachelbeere, Erdbeere, pur, gewinnt im Glas. Bei der Nachverkostung: sehr dezentes und eher breit ausgelegtes Bouquet, welke Rose, Gaba-Täfeli, Erdbeerkonfi, Johannisbeergelee, Himbeerdrops, Garrigue, schwarze Oliven. Vielschichtig, bietet Spannung, Honig, intensive Würze, opulent, feurig, Orangenschale im Nachhall.

Technische Daten: AOC Genève, 13% Vol., Preis ab Weingut: unbekannt
Gabriel Tinguely
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