2012
Pas de Trois
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La Côte // Waadt
31.08.2016
Rotwein
Barrriques
Assemblage, Rebsorten: Gamaret, Merlot, Cabernet Franc, Syrah
Barrriques
Assemblage, Rebsorten: Gamaret, Merlot, Cabernet Franc, Syrah
Bezugsquelle: www.changins.ch/vins.html
Auge: Klares, tiefes und schon etwas gesetztes Rubin, dicke Schlieren mit träge fliessenden Tränen, Naturkork.
Nase: Pflaume, Süsskirsche (schwarze), Sauerkirsche, Himbeere, Erdbeere, Brombeere, Thymian, Eisenkraut, Eiche, Lakritze
Gaumen: Trockener, saftiger Auftakt, Säure spannt Bogen und ist mit Fruchtsüsse unterlegt, fein eingebundene Tannine stützen den schlanken Körper, Holz kämpft mit Frucht, saftiger, langer Abgang.
Degustationsnotizen
Sauberes, ausgeprägtes Bouquet mit viel Kirschen-, Kirsch- und Beerenaromen, dazu Kräuter und Gewürze. Kein grosser Wurf, aber ein durchaus gut gemachter «Experimentalwein» der Ingenieurschule Changins.
Technische Daten:
Vin de Pays Suisse, 13% Vol., élevé en fûts de chêne
Gabriel Tinguely