Auxerrois

Origin

Der Name dieser weissen Rebsorte stammt vermutlich aus der französischen Grafschaft Auxerre, aus deren Umgebung sie stammt. Die Auxerrois-Rebe gehört zur Gruppe der Burgunderreben und ist eine natürliche Kreuzung zwischen Pinot und Gouais Blanc (Weisser Heunisch). Da die genetischen Unterschiede zwischen Pinot Blanc, Pinot Gris und Pinot Noir äusserst gering sind, liegt eine genaue Spezifizierung des Pinot-Typs noch nicht vor. Aufgrund genetischer Untersuchungen von 352 Rebsorten stellte sich heraus, dass die Sorten wie Aligoté, Auxerrois, Chardonnay oder Gamay alle aus spontanen Kreuzungen zwischen Pinot und Gouais Blanc entstanden. Der Erfolg dieser spontanen Kreuzung wird dadurch erklärt, dass die beiden Elternsorten genetisch gesehen grundverschieden sind. Während die Sorten der Pinot-Familie vermutlich aus dem Burgund stammen, wurde der Gouais Blanc von den Römern nach Frankreich gebracht. In den Rebgärten des Burgunds und der südlichen Champagne standen beide Sorten während einiger Jahrhunderte im Gemischten Satz.


Dissemination

Die Verbreitung der Rebsorte ist mit der Vertreibung der Hugenotten aus Frankreich verbunden. Die um das Jahr 1685 vertriebenen Winzer nahmen die Rebe mit und pflanzten sie in ihren neuen Heimaten an. Man findet sie heute an der luxemburgischen Mosel und im französischen Elsass. In Frankreich waren im Jahr 2007 insgesamt 2.330 ha mit dem Auxerrois bestockt. In Luxemburg zählt Auxerrois mit 183.9 ha ebenfalls zu den populären Sorten (Stand 2008). Kleine Bestände sind auch in der Schweiz bekannt (2,9 Hektar, Stand 2007).


Characteristics

Auxerrois ist maifrostempfindlich und stellt mittlere bis hohe Ansprüche an die Lage.
Triebspitze gelblich-grün, geringe bis mittlere weißliche Behaarung, Blatt schwach dreilappig, kaum gebuchtet, Blattrand gesägt, Hauptadern bilden gerade Linie, Mittellappen kürzer als Seitenlappen, Traube locker bis dichtbeerig, Beere hellgelb, bei der Reife bräunlich. Neigung zu Verrieselung, Beeren wegen dünner Haut fäulnisanfällig, ansonsten keine besondere Anfälligkeit, meist geringere Erträge. Anpflanzungsempfehlung: mittlere bis gute Lagen mit tiefgründigen, gut durchlüfteten Böden und guter Wasserführung.


Wine style

Der Wein erinnert an Weissburgunder, allerdings mit weniger Säure, meist unter sieben Promille.


Synonyms

Aucerot, Aukseroa blan, Auxerrois blanc, Auxerrois blanc de Laquenexy, Auxerrois de Laquenexy, Auxerrois gris, Auxois, Auzerrois blanc, Blanc de Kienzheim, Ericey de la montée, Ochserohr (scherzhaft im Badischen), Okseroa, Pinot Auxerrois und Weisser Auxerrois bekannt. Im südwestfranzösischen Anbaugebiet Cahors wird auch die rote (!) Rebsorte Malbec als Auxerrois bezeichnet.


choice of producers, who grow
Auxerrois :


Winzerkeller Strasser
CĂ©dric Besson-Strasser



Domaine Bovy
Vincent Bovy



Capitaine, Domaine La
Reynald Parmelin



Le Baumli
Stéphanie Horger



Domaine des Charmes
Bernard Conne



Sandoz Vins
Roger Sandoz



Maison Gilliard SA
Stéphane Maccaud



Domaine des Dix Vins
Raphaël Piuz



HerterWein
Stephan Herter



Cave Corbassière
Jean-Luc Cheseaux-Sierro



Jean-René Germanier SA
Jean-René Germanier



KLUS 177 – biodynamisches Weingut – Eventlocation
Lukas Vögele



GVS Schachenmann AG
Pablo Nett



Cave du Rhodan
Olivier Mounir



Brunner Weinmanufaktur
Mathias Brunner



Cave La Colombe
Grégoire Dessimoz



Baumgartner Weinbau
Lukas Baumgartner



Bechtel Weine
Mathias Bechtel



Cave Tsallin
Antonio Pinho



Cave St-Mathieu
Jean-Louis Mathieu



Cave Beltrami & Fils SA
Attilio Beltrami



Azienda Vitivinicola Giromit Sagl
Fabio Zanini



Weingut Heidegg
Peter Schuler



Cave de la Pierre
Samuel Clavien



Lutz Weinbau
Felix Lutz



Cave de l’Orlaya
Mathilde Roux



Adank, Weingut Familie Hansruedi
Hansruedi Adank



Domaine de Chafalet
Mathurin Ramu



Vignoble Cousin
Guy Cousin



Mermetus, Domaine
Vincent Chollet



Domaine des Coccinelles
Pierre Lambert



Talhof
Markus Graf



Cave Beetschen
Vincent Beetschen



Aagne vom Schopf
Stefan Gysel Saxer



Hammel SA
Charles Rolaz



Weingut zum Sternen
Andreas Meier



La Grande Vigne
Meylan Eric



Cave Bertrand Gaillard SA
Bertrand Gaillard



Christophe Schenk – parcelles imaginaires
Christophe Schenk



Weingut Nadine Saxer
Nadine Saxer



Les Frères Dutruy
Julien Dutruy



Weingut Schlössli
Fabian Teutsch-Marugg



Domaine Chervet
Jean-Daniel Chervet



Les Frères Dubois & Fils
Frédéric Dubois



Peter StrĂĽbin-Lichtin


Kaiserspan Weinbau
Edith Mächler-Britschgi



Andreywein
Gabriel und Silvan Andrey



Kellerei Kloster Einsiedeln
Dominic Mathies



Domaine des Cèdres
Jean-Christophe Porret



Biocave
René Güntert



Domaine de Ravoire
Amédée Mathier



Weingut Haug
Hans-Heinrich Haug-Frei



Cave de Bovanche
Nicolas Jacquier



Dominique Passaquay - Vigneron Encaveur
Dominique Passaquay



Domaine de la Pierre Latine
Philippe Gex



Cave du Consul
Laurent Martin



Faunes, Domaine Les
Frédéric Mistral



Weinbaugenossenschaft Döttingen
Michael Kaben



Renaissance Vins
Christian Roth



Le Clos de CĂ©ligny
Rudolf Moser



Cave Sinclair
Gilles Berclaz



Cantine Latini SA
Samuel Latini



Weinbau Cordula Morgenegg-Posch
Cordula Morgenegg-Posch



La Petite Cave SĂ rl
Jean Carrupt



Cave du Tonnelier
Pascal Matthey



Rutishauser Weinkellerei AG
Martin Wiederkehrt



Wehrli Reb- und Weinbau
Susi Steiger-Wehrli



Henri Badoux SA
Kurt Egli



Rebgut Buchmann
Rahel Buchmann



Stiftung Kartause Ittingen
Heinz Scheidegger



Caves du Château de Praz
Marylène Bovard-Chervet



La Maison du Moulin
Yannick Passas



Domaine de la Vigne Blanche
Sarah Meylan



Grillette – Domaine De Cressier
Matthias Tobler



Cave les CrĂŞtets
Philippe Plan



Peter und Rosi Hermann, Weinbau
Peter Hermann



Domaine du Grand Brûlé
Pierre-André Roduit



Les Fils de Charles Favre SA
Eric LĂ©ger



Domaine Dugerdil
Sophie Dugerdil



Cave Mandolé – Thétaz Noël et Fils
Didier Thétaz



Winzerei zur Metzg
Patrick Thalmann



Cave Les Collines
Pierre Dorsaz



Philippe Varone Vins SA
Philippe Varone



Kaufmann – Wy vom Paradies, Weinbau
Andi Kaufmann



Cave de la Tour
Jean-François Biolley



Bachmann – Weingut am Zürichsee
Theres Bachmann



Eigenbau und Eigenkelterung
Theodor Strasser-Torriani



Cave des Places, Laurent Hug SA
Laurent Hug



Cave de la Combe
Valérie Marendaz



A. Derron et Fils SA
Christophe Derron



Weingut zum Rosenberg
Manuel Tresch



Artisan Vignero – Reto Mueller
Reto Mueller



Cave Maurice Zufferey
Maurice Zufferey



Cave de la Brunière
Christophe Morand



Fontana, Cantina
Fortunat Morell



Thierry Constantin
Thierry Constantin



Klosterhof Aesch
Kurt Huwiler



Rouvinez Vins SA
Dominique Rouvinez



Domaine de Chèrouche
Andrea Grossmann



Domaine de Chambleau
Louis-Philippe Burgat



Domaine Wannaz
Gilles Wannaz



Domaine Blaise Duboux
Blaise Duboux



Weinbau Erb zur Post
David Erb



Z-Vins
Ludovic Zermatten



Encavage de la Maison Carrée
Jean-Denis Perrochet



Cave Les Deux Cimes
Jamie S. McCulloch



Anne-Claire Schott


La Petite Saviésanne Sàrl
Gaël Roten



Olivier Pittet


Weingut JĂĽrg Wetzel
JĂĽrg Wetzel



Adrian & Diego Mathier, Nouveau Salquenen AG
Diego Mathier



Schlossgut Bachtobel
Johannes Meier



Alexandre De Torrenté Sàrl
Alexandre De Torrenté



Cave Le Banneret
Jean-Charles Maye



Klötzli – Weingut zum Twannbach
Adrian Klötzli



Weingut Frauenkopf
Nick Bösiger



Imesch Vins Sierre SA
Rouven Welschen



Louis Comby et Fils
Gratien Comby



Schloss Reichenau
Gian-Batista von Tscharner



Cave du Courset
Richard Bonvin



Domaine des Trois Etoiles
Dorian Pajic



Weinberg Belmite Altdorf Uri
Ruedi Schuler



Weingut Kilchsperger
Ueli Kilchsperger



Ottiger, Weinbau
Toni Ottiger



RĂ©gence Balavaud SA



Cave du Chaffard
Philippe Rossier



Weingut Wetzel
Martin Wetzel



MĂĽllerBenz Weine
Cornelia Benz



Baumann Weingut
Ruedi Baumann



Weingut Treib
Ueli Liesch



Magliocco X Magliocco
Mikaël Magliocco



Staatskellerei ZĂĽrich
Christoph Schwegler



Weingut Diederik
Diederik «Didi» Michel



Le Petit Château
Fabrice Simonet



Vin d’Oeuvre
Isabella Kellenberger



Weingut Burkhart
Michael Burkhart



Liesch Bioweine
Louis-Heinz Liesch



Château Constellation SA
Claude Thiéry



Weinbau Wetli
Anne Grethe Wetli-Schinzel



Wolfer Weingut
Martin Wolfer



Provins Valais
Raphaël Garcia



Domaine des Molards
Michel Desbaillet



Gialdi Vini SA
Feliciano Gialdi



Domaine le Complice
Roland Dupuis



Domaine la Colombe
Raymond Paccot



Weingut Gasser
Bruno Gasser



Agriloro SA
Meinrad Perler



Weingut Pircher
Urs Pircher



Jauslin Weine
Urs Jauslin-Brunner



Glesti Weinbau
Peter Glesti



Weinkellerei Rahm
Peter Rahm



Domaine du Paradis
Roger Burgdorfer



Cave de la CĂ´te
Maurice Gay



Cave des Amandiers
Alexandre Delétraz



Schwarzenbach Weinbau
Alain Schwarzenbach



Domaine de la Planta
Bernard Bosseau



Weingut zum Frohhof
Hansueli Sprenger



Cru de l’Hôpital
Christian Vessaz



Lenz, Weingut Roland und Karin
Roland Lenz



Weinbau Haselrain
Roland Stocker



Domaine des Remans
Jean-David Rossier



Chai du Baron
Patrice Walpen



Pierre-Alain Meylan


La Cave de Genève SA
JĂ©rĂ´me Leupin



Cave de Marterey
Yves Martin



Cédric Delacquis – Artisan du Vin
CĂ©dric Delacquis



Familie Roth Weinbau
André Roth



Weinbau im Polnisch
JĂĽrg Marugg



Weingut Davaz
Andrea Davaz



L'Orpailleur Frédéric Dumoulin SA
Frédéric Dumoulin



Domaine de Beauvent
JĂ©rĂ´me Cruz



Mon Pichet
Alain PĂ©lichet



Joëlle & Famille Rossier
Joëlle Rossier



Charles Steiner


Cave des Viticulteurs de Bonvillars
Sylvie Mayland