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Auxerrois

Origin

Der Name dieser weissen Rebsorte stammt vermutlich aus der französischen Grafschaft Auxerre, aus deren Umgebung sie stammt. Die Auxerrois-Rebe gehört zur Gruppe der Burgunderreben und ist eine natürliche Kreuzung zwischen Pinot und Gouais Blanc (Weisser Heunisch). Da die genetischen Unterschiede zwischen Pinot Blanc, Pinot Gris und Pinot Noir äusserst gering sind, liegt eine genaue Spezifizierung des Pinot-Typs noch nicht vor. Aufgrund genetischer Untersuchungen von 352 Rebsorten stellte sich heraus, dass die Sorten wie Aligoté, Auxerrois, Chardonnay oder Gamay alle aus spontanen Kreuzungen zwischen Pinot und Gouais Blanc entstanden. Der Erfolg dieser spontanen Kreuzung wird dadurch erklärt, dass die beiden Elternsorten genetisch gesehen grundverschieden sind. Während die Sorten der Pinot-Familie vermutlich aus dem Burgund stammen, wurde der Gouais Blanc von den Römern nach Frankreich gebracht. In den Rebgärten des Burgunds und der südlichen Champagne standen beide Sorten während einiger Jahrhunderte im Gemischten Satz.


Dissemination

Die Verbreitung der Rebsorte ist mit der Vertreibung der Hugenotten aus Frankreich verbunden. Die um das Jahr 1685 vertriebenen Winzer nahmen die Rebe mit und pflanzten sie in ihren neuen Heimaten an. Man findet sie heute an der luxemburgischen Mosel und im französischen Elsass. In Frankreich waren im Jahr 2007 insgesamt 2.330 ha mit dem Auxerrois bestockt. In Luxemburg zählt Auxerrois mit 183.9 ha ebenfalls zu den populären Sorten (Stand 2008). Kleine Bestände sind auch in der Schweiz bekannt (2,9 Hektar, Stand 2007).


Characteristics

Auxerrois ist maifrostempfindlich und stellt mittlere bis hohe Ansprüche an die Lage.
Triebspitze gelblich-grün, geringe bis mittlere weißliche Behaarung, Blatt schwach dreilappig, kaum gebuchtet, Blattrand gesägt, Hauptadern bilden gerade Linie, Mittellappen kürzer als Seitenlappen, Traube locker bis dichtbeerig, Beere hellgelb, bei der Reife bräunlich. Neigung zu Verrieselung, Beeren wegen dünner Haut fäulnisanfällig, ansonsten keine besondere Anfälligkeit, meist geringere Erträge. Anpflanzungsempfehlung: mittlere bis gute Lagen mit tiefgründigen, gut durchlüfteten Böden und guter Wasserführung.


Wine style

Der Wein erinnert an Weissburgunder, allerdings mit weniger Säure, meist unter sieben Promille.


Synonyms

Aucerot, Aukseroa blan, Auxerrois blanc, Auxerrois blanc de Laquenexy, Auxerrois de Laquenexy, Auxerrois gris, Auxois, Auzerrois blanc, Blanc de Kienzheim, Ericey de la montée, Ochserohr (scherzhaft im Badischen), Okseroa, Pinot Auxerrois und Weisser Auxerrois bekannt. Im südwestfranzösischen Anbaugebiet Cahors wird auch die rote (!) Rebsorte Malbec als Auxerrois bezeichnet.


choice of producers, who grow
Auxerrois :


Weingut zum Rosenberg
Manuel Tresch



Domaine des Cèdres
Jean-Christophe Porret



Cantine Latini SA
Samuel Latini



Cave Beetschen
Vincent Beetschen



Weingut JĂĽrg Wetzel
JĂĽrg Wetzel



Domaine de Chèrouche
Andrea Grossmann



Cru de l’Hôpital
Christian Vessaz



Azienda Vitivinicola Giromit Sagl
Fabio Zanini



Cave Maurice Zufferey
Maurice Zufferey



Kaiserspan Weinbau
Edith Mächler-Britschgi



Pierre-Alain Meylan


Agriloro SA
Meinrad Perler



Cave Mandolé – Thétaz Noël et Fils
Didier Thétaz



Stiftung Kartause Ittingen
Heinz Scheidegger



Adrian & Diego Mathier, Nouveau Salquenen AG
Diego Mathier



Schlossgut Bachtobel
Johannes Meier



Fontana, Cantina
Fortunat Morell



Renaissance Vins
Christian Roth



Domaine de la Pierre Latine
Philippe Gex



Domaine Blaise Duboux
Blaise Duboux



Weingut Wetzel
Martin Wetzel



Domaine des Charmes
Bernard Conne



Cave du Rhodan
Olivier Mounir



Artisan Vignero – Reto Mueller
Reto Mueller



Aagne vom Schopf
Stefan Gysel Saxer



Grillette – Domaine De Cressier
Matthias Tobler



Faunes, Domaine Les
Frédéric Mistral



Château Constellation SA
Claude Thiéry



Ottiger, Weinbau
Toni Ottiger



Wehrli Reb- und Weinbau
Susi Steiger-Wehrli



La Petite Cave SĂ rl
Jean Carrupt



Weingut zum Frohhof
Hansueli Sprenger



Peter und Rosi Hermann, Weinbau
Peter Hermann



Encavage de la Maison Carrée
Jean-Denis Perrochet



Cave Bertrand Gaillard SA
Bertrand Gaillard



Weinbaugenossenschaft Döttingen
Michael Kaben



Schloss Reichenau
Gian-Batista von Tscharner



Les Fils de Charles Favre SA
Eric LĂ©ger



Louis Comby et Fils
Gratien Comby



Familie Roth Weinbau
André Roth



Cave Les Deux Cimes
Jamie S. McCulloch



Domaine Chervet
Jean-Daniel Chervet



Weingut Haug
Hans-Heinrich Haug-Frei



Talhof
Markus Graf



Weingut Heidegg
Peter Schuler



La Cave de Genève SA
JĂ©rĂ´me Leupin



Cave Sinclair
Gilles Berclaz



Domaine le Complice
Roland Dupuis



Weingut Gasser
Bruno Gasser



Cave de Marterey
Yves Martin



Winzerei zur Metzg
Patrick Thalmann



Caves du Château de Praz
Marylène Bovard-Chervet



Domaine de la Vigne Blanche
Sarah Meylan



Cave du Consul
Laurent Martin



Baumgartner Weinbau
Lukas Baumgartner



Weinkellerei Rahm
Peter Rahm



Weingut Diederik
Diederik «Didi» Michel



Brunner Weinmanufaktur
Mathias Brunner



Maison Gilliard SA
Stéphane Maccaud



Henri Badoux SA
Kurt Egli



Domaine des Molards
Michel Desbaillet



Staatskellerei ZĂĽrich
Christoph Schwegler



Weinbau Peter Posch
Peter Posch



Imesch Vins Sierre SA
Rouven Welschen



Weingut Frauenkopf
Nick Bösiger



Cave de la CĂ´te
Maurice Gay



Domaine de Ravoire
Amédée Mathier



Weingut Kilchsperger
Ueli Kilchsperger



MĂĽllerBenz Weine
Cornelia Benz



Klosterhof Aesch
Kurt Huwiler



Rutishauser Weinkellerei AG
Martin Wiederkehrt



Weinbau Wetli
Anne Grethe Wetli-Schinzel



Dominique Passaquay - Vigneron Encaveur
Dominique Passaquay



GVS Schachenmann AG
Pablo Nett



Weingut Burkhart
Michael Burkhart



Weinbau im Polnisch
JĂĽrg Marugg



Weinberg Belmite Altdorf Uri
Ruedi Schuler



Cave St-Mathieu
Jean-Louis Mathieu



Klötzli – Weingut zum Twannbach
Adrian Klötzli



Domaine la Colombe
Raymond Paccot



Le Petit Château
Fabrice Simonet



Cave de la Pierre
Samuel Clavien



Lutz Weinbau
Felix Lutz



Mermetus, Domaine
Vincent Chollet



Anne-Claire Schott


Cave des Viticulteurs de Bonvillars
Sylvie Mayland



Weinbau Erb zur Post
David Erb



Glesti Weinbau
Peter Glesti



Domaine de la Planta
Bernard Bosseau



La Maison du Moulin
Yannick Passas



Domaine de Chafalet
Mathurin Ramu



Domaine des Dix Vins
Raphaël Piuz



L'Orpailleur Frédéric Dumoulin SA
Frédéric Dumoulin



Weingut Pircher
Urs Pircher



Charles Steiner


Cave Corbassière
Jean-Luc Cheseaux-Sierro



Weingut Nadine Saxer
Nadine Saxer



Wolfer Weingut
Martin Wolfer



Kellerei Kloster Einsiedeln
Dominic Mathies



Hammel SA
Charles Rolaz



Bechtel Weine
Mathias Bechtel



Les Frères Dutruy
Julien Dutruy



Kaufmann – Wy vom Paradies, Weinbau
Andi Kaufmann



Le Clos de CĂ©ligny
Rudolf Moser



Baumann Weingut
Ruedi Baumann



Philippe Varone Vins SA
Philippe Varone



Domaine du Grand Brûlé
Pierre-André Roduit



Jauslin Weine
Urs Jauslin-Brunner



Biocave
René Güntert



Lenz, Weingut Roland und Karin
Roland Lenz



Cave Le Banneret
Jean-Charles Maye



Provins Valais
Raphaël Garcia



Les Frères Dubois & Fils
Frédéric Dubois



Capitaine, Domaine La
Reynald Parmelin



Weingut Schlössli
Fabian Teutsch-Marugg



Cave La Colombe
Grégoire Dessimoz



Cave du Courset
Richard Bonvin



RĂ©gence Balavaud SA



HerterWein
Stephan Herter



Cave de l’Orlaya
Mathilde Roux



Weingut Davaz
Andrea Davaz



Schwarzenbach Weinbau
Alain Schwarzenbach



KLUS 177 – biodynamisches Weingut – Eventlocation
Lukas Vögele



Cave des Amandiers
Alexandre Delétraz



Olivier Pittet


Weingut zum Sternen
Andreas Meier



Z-Vins
Ludovic Zermatten



Rouvinez Vins SA
Dominique Rouvinez



Alexandre De Torrenté Sàrl
Alexandre De Torrenté



Vin d’Oeuvre
Isabella Kellenberger



Weinbau Haselrain
Roland Stocker



Jean-René Germanier SA
Jean-René Germanier



Domaine Bovy
Vincent Bovy



Domaine des Coccinelles
Pierre Lambert



Chai du Baron
Patrice Walpen



Eigenbau und Eigenkelterung
Theodor Strasser-Torriani



Domaine du Paradis
Roger Burgdorfer



Cave Tsallin
Antonio Pinho



La Petite Saviésanne Sàrl
Gaël Roten



Peter StrĂĽbin-Lichtin


Christophe Schenk – parcelles imaginaires
Christophe Schenk



Cave Beltrami & Fils SA
Attilio Beltrami



Mon Pichet
Alain PĂ©lichet



Domaine Wannaz
Gilles Wannaz



Winzerkeller Strasser
CĂ©dric Besson-Strasser