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Auxerrois

Origin

Der Name dieser weissen Rebsorte stammt vermutlich aus der französischen Grafschaft Auxerre, aus deren Umgebung sie stammt. Die Auxerrois-Rebe gehört zur Gruppe der Burgunderreben und ist eine natürliche Kreuzung zwischen Pinot und Gouais Blanc (Weisser Heunisch). Da die genetischen Unterschiede zwischen Pinot Blanc, Pinot Gris und Pinot Noir äusserst gering sind, liegt eine genaue Spezifizierung des Pinot-Typs noch nicht vor. Aufgrund genetischer Untersuchungen von 352 Rebsorten stellte sich heraus, dass die Sorten wie Aligoté, Auxerrois, Chardonnay oder Gamay alle aus spontanen Kreuzungen zwischen Pinot und Gouais Blanc entstanden. Der Erfolg dieser spontanen Kreuzung wird dadurch erklärt, dass die beiden Elternsorten genetisch gesehen grundverschieden sind. Während die Sorten der Pinot-Familie vermutlich aus dem Burgund stammen, wurde der Gouais Blanc von den Römern nach Frankreich gebracht. In den Rebgärten des Burgunds und der südlichen Champagne standen beide Sorten während einiger Jahrhunderte im Gemischten Satz.


Dissemination

Die Verbreitung der Rebsorte ist mit der Vertreibung der Hugenotten aus Frankreich verbunden. Die um das Jahr 1685 vertriebenen Winzer nahmen die Rebe mit und pflanzten sie in ihren neuen Heimaten an. Man findet sie heute an der luxemburgischen Mosel und im französischen Elsass. In Frankreich waren im Jahr 2007 insgesamt 2.330 ha mit dem Auxerrois bestockt. In Luxemburg zählt Auxerrois mit 183.9 ha ebenfalls zu den populären Sorten (Stand 2008). Kleine Bestände sind auch in der Schweiz bekannt (2,9 Hektar, Stand 2007).


Characteristics

Auxerrois ist maifrostempfindlich und stellt mittlere bis hohe Ansprüche an die Lage.
Triebspitze gelblich-grün, geringe bis mittlere weißliche Behaarung, Blatt schwach dreilappig, kaum gebuchtet, Blattrand gesägt, Hauptadern bilden gerade Linie, Mittellappen kürzer als Seitenlappen, Traube locker bis dichtbeerig, Beere hellgelb, bei der Reife bräunlich. Neigung zu Verrieselung, Beeren wegen dünner Haut fäulnisanfällig, ansonsten keine besondere Anfälligkeit, meist geringere Erträge. Anpflanzungsempfehlung: mittlere bis gute Lagen mit tiefgründigen, gut durchlüfteten Böden und guter Wasserführung.


Wine style

Der Wein erinnert an Weissburgunder, allerdings mit weniger Säure, meist unter sieben Promille.


Synonyms

Aucerot, Aukseroa blan, Auxerrois blanc, Auxerrois blanc de Laquenexy, Auxerrois de Laquenexy, Auxerrois gris, Auxois, Auzerrois blanc, Blanc de Kienzheim, Ericey de la montée, Ochserohr (scherzhaft im Badischen), Okseroa, Pinot Auxerrois und Weisser Auxerrois bekannt. Im südwestfranzösischen Anbaugebiet Cahors wird auch die rote (!) Rebsorte Malbec als Auxerrois bezeichnet.


choice of producers, who grow
Auxerrois :


Bechtel Weine
Mathias Bechtel



Kaufmann – Wy vom Paradies, Weinbau
Andi Kaufmann



Mermetus, Domaine
Vincent Chollet



Weingut Diederik
Diederik «Didi» Michel



Vin d’Oeuvre
Isabella Kellenberger



Adrian & Diego Mathier, Nouveau Salquenen AG
Diego Mathier



Domaine des Dix Vins
Raphaël Piuz



Encavage de la Maison Carrée
Jean-Denis Perrochet



Le Petit Château
Fabrice Simonet



Domaine Bovy
Vincent Bovy



MĂĽllerBenz Weine
Cornelia Benz



Mon Pichet
Alain PĂ©lichet



Weingut zum Rosenberg
Manuel Tresch



Domaine des Coccinelles
Pierre Lambert



Cave Beltrami & Fils SA
Attilio Beltrami



Cave Maurice Zufferey
Maurice Zufferey



Peter StrĂĽbin-Lichtin


Renaissance Vins
Christian Roth



Weinbau im Polnisch
JĂĽrg Marugg



Cave du Consul
Laurent Martin



Cave de l’Orlaya
Mathilde Roux



Eigenbau und Eigenkelterung
Theodor Strasser-Torriani



Cave Mandolé – Thétaz Noël et Fils
Didier Thétaz



Weinberg Belmite Altdorf Uri
Ruedi Schuler



Cave de la CĂ´te
Maurice Gay



Philippe Varone Vins SA
Philippe Varone



Rouvinez Vins SA
Dominique Rouvinez



RĂ©gence Balavaud SA



Weingut zum Frohhof
Hansueli Sprenger



Domaine Blaise Duboux
Blaise Duboux



Domaine la Colombe
Raymond Paccot



Wolfer Weingut
Martin Wolfer



Z-Vins
Ludovic Zermatten



Provins Valais
Raphaël Garcia



Kellerei Kloster Einsiedeln
Dominic Mathies



Biocave
René Güntert



Pierre-Alain Meylan


Weinkellerei Rahm
Peter Rahm



Weingut Haug
Hans-Heinrich Haug-Frei



Dominique Passaquay - Vigneron Encaveur
Dominique Passaquay



Cave de la Brunière
Christophe Morand



Weingut Heidegg
Peter Schuler



Domaine de la Planta
Bernard Bosseau



KLUS 177 – biodynamisches Weingut – Eventlocation
Lukas Vögele



Domaine des Charmes
Bernard Conne



Les Frères Dubois & Fils
Frédéric Dubois



Staatskellerei ZĂĽrich
Christoph Schwegler



Stiftung Kartause Ittingen
Heinz Scheidegger



Cave Beetschen
Vincent Beetschen



Alexandre De Torrenté Sàrl
Alexandre De Torrenté



Fontana, Cantina
Fortunat Morell



Cave des Viticulteurs de Bonvillars
Sylvie Mayland



Weingut Schlössli
Fabian Teutsch-Marugg



Jauslin Weine
Urs Jauslin-Brunner



Familie Roth Weinbau
André Roth



Imesch Vins Sierre SA
Rouven Welschen



Domaine du Paradis
Roger Burgdorfer



Weingut Wetzel
Martin Wetzel



Cave Les Deux Cimes
Jamie S. McCulloch



Kaiserspan Weinbau
Edith Mächler-Britschgi



Talhof
Markus Graf



Cave de Marterey
Yves Martin



Jean-René Germanier SA
Jean-René Germanier



La Petite Saviésanne Sàrl
Gaël Roten



Agriloro SA
Meinrad Perler



Lenz, Weingut Roland und Karin
Roland Lenz



Weingut Kilchsperger
Ueli Kilchsperger



Domaine Wannaz
Gilles Wannaz



Peter und Rosi Hermann, Weinbau
Peter Hermann



Cave Sinclair
Gilles Berclaz



Weingut Burkhart
Michael Burkhart



Weinbau Erb zur Post
David Erb



Weingut JĂĽrg Wetzel
JĂĽrg Wetzel



Christophe Schenk – parcelles imaginaires
Christophe Schenk



Cantine Latini SA
Samuel Latini



Charles Steiner


Schloss Reichenau
Gian-Batista von Tscharner



Cave Corbassière
Jean-Luc Cheseaux-Sierro



Weingut Nadine Saxer
Nadine Saxer



HerterWein
Stephan Herter



Domaine du Grand Brûlé
Pierre-André Roduit



Domaine de la Pierre Latine
Philippe Gex



Schwarzenbach Weinbau
Alain Schwarzenbach



Cave Le Banneret
Jean-Charles Maye



Cave La Colombe
Grégoire Dessimoz



Winzerkeller Strasser
CĂ©dric Besson-Strasser



Domaine de Ravoire
Amédée Mathier



Caves du Château de Praz
Marylène Bovard-Chervet



Henri Badoux SA
Kurt Egli



Cave du Courset
Richard Bonvin



Lutz Weinbau
Felix Lutz



Glesti Weinbau
Peter Glesti



Winzerei zur Metzg
Patrick Thalmann



Maison Gilliard SA
Stéphane Maccaud



Cru de l’Hôpital
Christian Vessaz



Chai du Baron
Patrice Walpen



Hammel SA
Charles Rolaz



Capitaine, Domaine La
Reynald Parmelin



Domaine des Cèdres
Jean-Christophe Porret



Olivier Pittet


Artisan Vignero – Reto Mueller
Reto Mueller



Cave Bertrand Gaillard SA
Bertrand Gaillard



Domaine des Molards
Michel Desbaillet



Cave St-Mathieu
Jean-Louis Mathieu



Rutishauser Weinkellerei AG
Martin Wiederkehrt



Domaine Chervet
Jean-Daniel Chervet



GVS Schachenmann AG
Pablo Nett



Weingut zum Sternen
Andreas Meier



Cave Tsallin
Antonio Pinho



Le Clos de CĂ©ligny
Rudolf Moser



Wehrli Reb- und Weinbau
Susi Steiger-Wehrli



Louis Comby et Fils
Gratien Comby



Weingut Frauenkopf
Nick Bösiger



Faunes, Domaine Les
Frédéric Mistral



Château Constellation SA
Claude Thiéry



Aagne vom Schopf
Stefan Gysel Saxer



Weingut Pircher
Urs Pircher



La Petite Cave SĂ rl
Jean Carrupt



La Cave de Genève SA
JĂ©rĂ´me Leupin



Weinbau Peter Posch
Peter Posch



Schlossgut Bachtobel
Johannes Meier



Weinbau Haselrain
Roland Stocker



Domaine de Chèrouche
Andrea Grossmann



Les Frères Dutruy
Julien Dutruy



Cave du Rhodan
Olivier Mounir



Cave de la Pierre
Samuel Clavien



Domaine de la Vigne Blanche
Sarah Meylan



Cave des Places, Laurent Hug SA
Laurent Hug



Les Fils de Charles Favre SA
Eric LĂ©ger



Brunner Weinmanufaktur
Mathias Brunner



Baumann Weingut
Ruedi Baumann



La Maison du Moulin
Yannick Passas



Domaine le Complice
Roland Dupuis



Domaine de Chafalet
Mathurin Ramu



Cave des Amandiers
Alexandre Delétraz



Baumgartner Weinbau
Lukas Baumgartner



Weinbaugenossenschaft Döttingen
Michael Kaben



Grillette – Domaine De Cressier
Matthias Tobler



Weinbau Wetli
Anne Grethe Wetli-Schinzel



Weingut Davaz
Andrea Davaz



L'Orpailleur Frédéric Dumoulin SA
Frédéric Dumoulin



Anne-Claire Schott


Ottiger, Weinbau
Toni Ottiger



Klosterhof Aesch
Kurt Huwiler



Azienda Vitivinicola Giromit Sagl
Fabio Zanini



Weingut Gasser
Bruno Gasser



Klötzli – Weingut zum Twannbach
Adrian Klötzli