2017 Riesling-Sylvaner Buchberg | St. Gallen // Deutschschweiz
20.04.2019
White wine

monocepage, Grape variety: Riesling x Sylvaner (100%)
Riesling-Sylvaner 2017
Visual aspects: Klar, glänzend, blasses Zitronengelb, Schraubverschluss.
Nose: Holunderblüten, Zitrone, Limette, Zitrusblüten, Ananas frisch, Apfel (Gravensteiner)
Palate: Knackig frischer Auftakt. Zitrone, Ananas und grĂĽner Apfel nehmen den Gaumen in Beschlag. Der Speichel fliesst und spĂĽlt die dezent salzigen Noten im Abgang weg. Intensive Traubenbeeren im Nachhall.
Tasting notes:

Ausgeprägt blumiges Bouquet erinnert an Holunder- und Zitronenblüten. Knackige Frische gefällt zum Aperitif, macht Hunger oder Lust auf mehr. Begleitet aber auch in Butter gebratene Fische, sommerliche Vorspeisen und Käse. Hat grosses Reifepotenzial. Dabei verliert der Wein zwar seine Spritzigkeit, gewinnt jedoch viele neue Aromen dazu.

Specifications: AOC St. Gallen, 11,5% Vol., Preis ab Weingut: CHF 20.00
Gabriel Tinguely
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