2017 Vin des CroisĂ©s | Nördliches Waadtland // Waadt
06.07.2019
Red wine

monocepage, Grape variety: Pinot Noir (100%)
Awards:
2017 Lauriers de Terravin, Rang Gold
Vin des Croisés 2017
Visual aspects: Klares, erfrischendes Purpur von mittlerer Intensität. Dicke Tränen. Diamkork.
Nose: Himbeere, Sauerkirsche, Pflaume, Cassis, schwarze Johannisbeere, Erdbeere, Gewürznelke, Pfeffer, Lakritze
Palate: Stoffige Fülle mit weinigem Schmelz. Frische Säure und reife Tannine stützen den fülligen Körper. Fruchtcocktail pur. Würze verleiht zusätzliche Spannung. Weisser Pfeffer im Nachhall.
Tasting notes:

Intensives, ja geradezu explosives Bouquet. Alle Facetten der Pinot-Noir-Fruchtigkeit strömen auf einmal aus dem Glas. Himbeere, Sauerkirsche, Cassis und Pflaumenkompott. Dazu würzige Komponenten wie Pfeffer, dezent Gewürznelke und Lakritze. Von dem Wein trinkt man gerne ein Glas einfach solo. Und er ist ein grossartiger Essensbegleiter.

Specifications: AOC Bonvillars, 13,8% Vol., Gekeltert aus besten Pinot-Trauben aus der Appellation Bonvillars. Vergoren und gereift im Stahltank. Preis ab Weingut: CHF 13.00 ein best buy!
Gabriel Tinguely
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