Schott

Als Önologin und Kunsthistorikerin führt Anne-Claire Schott das Weingut ihrer Familie am Bielersee. Sie will die traditionelle Anbauweise und das bestehende Kulturgut in den steilen Rebbergen von Hand bewirtschaften. Diese Philosophie trägt ihren Produktionsgedanken, der durch die biodynamische Weltanschauung bereichert wird. So schafft sie die Brücke vom Weinbau zur Kunst und gibt dabei ihrem Handeln Raum, um qualitativ hochstehende Weine zu kreieren. «Für mich kann die Kreation eines Weines mit der Gestaltung eines Bildes verglichen werden. Ihre Entstehung sowie ihre Empfindung sind sehr subjektiv. Beide zeigen verschiedene Sichtweisen unserer Kultur. Es gibt nicht zweimal den gleichen Wein und auch nicht zweimal das gleiche Kunstwerk.»

Schott
Schott, Anne-Claire
Dorfgasse 47
2513 Twann

Télephone: 032 315 52 17
Courriel: info@schottweine.ch
http://www.aromaderlandschaft.ch/


Partennaire
Peter und Marie-Thérèse Schott-Tranchant, Eltern

Membre d'une association
ASVE / SVSW

Surface du vignoble 4.50 hectare

CHASSELAS Monocépage / Fût de chêne
CHARDONNAY Monocépage / Barriques
PINOT GRIS Monocépage
SAUVIGNON BLANC Monocépage
PINOT NOIR Monocépage / Barriques

Méthode de cultivation Bio (production entièrement ou partiellement biologique)

Manifestations
2017
Pinot Gris Orange
2012
Gutedel