Cave Maurice Zufferey

Die Geschichte der Cave Maurice Zufferey beginnt 1982. Das Diplom der Fachhochschule für Weinbau und Önologie von Changins in der Tasche, übernimmt Maurice das von seinem Onkel Charles Caloz gegründete Weingut. Ein wunderbares Arbeitsinstrument, gehegt und gepflegt von diesem visionären Winzer, der ab den 1970er Jahren im grossen Stil zur Renaissance des Cornalin beigetragen hat – einer Rebsorte, die damals seit Jahrzehnten immer mehr vernachlässigt und aufgegeben wurde. Onkel Charles, ein richtiger Vorläufer, pflanzte auch Chardonnay und testete Methoden des biologischen Weinbaus. Dieses Erbe führt Maurice weiter und pflegt mit Cornalin, Petite Arvine und Humagne Rouge authentische Walliser Rebsorten.

Cave Maurice Zufferey
Zufferey, Maurice
Chemin des Moulins 52
3960 Sierre

TĂ©lephone: 027 455 47 16
Portable: 079 204 48 16
Téléfax: 027 456 35 27
Courriel: mail@maurice-zufferey-vins.ch
www.maurice-zufferey-vins.ch


Membre d'une association
Charte St-Théodule

Surface du vignoble 9.00 hectare

FENDANT Monocépage
CHARDONNAY Monocépage / Assemblage / Barriques
PETITE ARVINE Monocépage
JOHANNISBERG Monocépage
SAUVIGNON BLANC Assemblage
RIESLING Assemblage
MALVOISIE Monocépage / Vins doux / Barriques
GAMAY Monocépage / Assemblage
PINOT NOIR Monocépage / Assemblage / Blanc de noirs / Barriques
SYRAH Monocépage
CORNALIN Monocépage / Barriques
HUMAGNE ROUGE Monocépage

Manifestations
2011
Malvoisie Grain Noble
2009
Cornalin