2013 Humagne Rouge Nid d’Aigle | Unterwallis // Wallis
06.01.2018
Vin rouge
Barrriques
mono-cépage, Cépages: Humagne Rouge (100%)
Distinctions:
2015 Etoiles du Valais2015 Sélection cantonale Valais, Rang Gold
Humagne Rouge 2013
Aspect visuel: Klar. Tiefes, gesetztes Rubin. Dicke TrÀnen.
Nez: Süsskirsche (schwarze), Lakritze, Eiche, Brombeere, Heidelbeeren, Pfeffer, Cassisblätter, Spargel grün, Tabak, Leder
Palais: Frisch. Trocken. SÀure (m+) spannt Bogen. Feste, eingebundene Tannine. Mittlerer Körper. Intensive schwarzbeerige Frucht, Vanille, Gummi. Eiche und Leder im Abgang. Etwas trocknend im Nachhall.
Note de dégustation:

AusgeprĂ€gtes Bouquet. Schwarze Kirschen, Lakritze, feine Eichenholznoten. Brom- und Heidelbeeren, Pfeffer, CassisblĂ€tter, grĂŒner Spargel. Entwickelt sich grossartig im Glas. Der Ausbau in Barriques verleiht dem Wein in der Nase eine dritte Dimension. Im Gaumen ist das Holz jedoch etwas dominant und trocknend im Abgang. Tabaknoten. Idealer Begleiter von Ente, Rind, Lamm und Wildgerichte sowie KĂ€se.

Fiche technique: AOC Valais, 13,5% Vol., Kann getrunken werden. Hat ein Reifepotenzial von 3 bis 5 Jahren. Preis ab Weingut: CHF 30.50
Gabriel Tinguely
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Estimations d'amateurs: