2015 Malbec | Bündner Herrschaft // Deutschschweiz
13.01.2020
Vin rouge
Barrriques
mono-cépage, Cépages: Malbec
Malbec 2015
Aspect visuel: Klares, glÀnzendes Purpur, dicke TrÀnen, Naturkork.
Nez: Eiche, Süsskirsche (schwarze), Pflaume, Vanille, Petersilie
Palais: KrÀftige SÀure im Auftakt lÀsst den Speichel fliessen. Holznote im Gaumen ist dezenter als in der Nase. Tannine sind fein eingebunden. Hat pointierte Finesse und ausgewogene Eleganz. Feuriger Abgang (weisser Pfeffer, Chili). Etwas trocknend.
Note de dégustation:

Intensives Bouquet. Schwarze FrĂŒchte (Kirsche und Pflaume) konkurrieren mit Holznoten und Vanilletönen. Dazu verleihen Petersilie, Koriander und Rosmarin dem Wein wĂŒrzige Noten. Gewinnt an Frucht in der Nase und verliert die Holznote nach einer Weile im Glas. Tannine und SĂ€ure werden milder. Der Wein gewinnt an Eleganz. Ist noch jung und hat Potenzial fĂŒr 3 bis 5 Jahre. Ideal zu krĂ€ftigen Speisen.

Fiche technique: AOC GraubĂŒnden, 13,5% Vol., Preis ab Weingut: CHF 25.00
Gabriel Tinguely
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Estimations d'amateurs: