Arneis

Origine

Die weisse Rebsorte Arneis war unter den Bezeichnungen «Renesium» und «Ornesio» schon im 15. Jahrhundert bekannt. Im lokalen Dialekt des Piemont bedeutet Arneis die kleine Schwierige. Sie galt bereits als fast ausgestorben, als sie in den 1990er Jahren wiederentdeckt wurde und seitdem eine Renaissance erlebt.


Proliferazione

In Italien wird Arneis ausschliesslich im Piemont angebaut. Deshalb trägt sie auch den Namen «Barolo bianco». In der Provinz Cuneo kommen die Weine als DOC Roero Arneis auf den Markt und in der Provinz Alba als DOC Langhe Arneis. Kleine Bestände sind auch in Argentinien, Australien und den Vereinigten Staaten bekannt.


Caratteristiche

Die Triebspitze ist offen. Sie ist weisswollig behaart, mit karminroten Anflug. Die Jungblätter sind leicht wollig behaart und von gelbgrünlicher Farbe. Die grossen Blätter sind dick, drei- bis fünflappig und tief gebuchtet. Die Stielbucht ist V-förmig offen. Das Blatt ist spitz gesägt. Die Zähne sind im Vergleich der Rebsorten mittelgross. Die walzenförmige Traube ist meist geschultert, mittelgross und dichtbeerig. Die rundlichen Beeren sind mittelgross und von weißgelblicher Farbe.
Die Rebsorte Arneis reift ungefähr 30 Tage nach dem Gutedel. Sie zählt damit zu den spät reifenden Sorten. Sie ist wuchskräftig und ertragsreich. Sie ist jedoch anfällig gegen den Echten Mehltau. Neuere Klonselektionsprogramme konzentrieren sich oft auf pilzresistentere Varianten des Arneis. Sie ist eine Varietät der Edlen Weinrebe (Vitis vinifera). Sie besitzt zwittrige Blüten und ist somit selbstfruchtend. Beim Weinbau wird der ökonomische Nachteil vermieden, keinen Ertrag liefernde, männliche Pflanzen anbauen zu müssen.


Typo di vino

Weine aus Arneis Trauben sind säurearm. Mit Aromen von Mandeln, grünem Apfel, Birne und Melone muten die besseren Arneis-Weine wie eine Mischung von Gewächsen der Rebsorten Sauvignon Blanc und Viognier an.


Sinonimo

Barolo Bianco, Bianchetta, Bianchetta d'Alba, Bianchetta di Alba, Bianchetto,Bianchetto Albese, Bianchetto di Alba, Bianchetto di Verzuelo und Nebbiolo Bianco


Una scelta di produttori che coltivano Arneis :


Renaissance Vins
Christian Roth


Cave St-Mathieu
Jean-Louis Mathieu


Wunderstaa Wein
Roger Roth


Wein & Gemüse Umbricht
Pirmin Umbricht


Philippe Varone Vins SA
Philippe Varone


Baumann Weingut
Ruedi Baumann


BBZ Arenenberg
Michael Polich


Cave Les Deux Cimes
Jamie S. McCulloch


La Cave de Goubing
Olivier Jacquod


Cave du Rhodan
Olivier Mounir


Pierre-Alain Meylan

Wygärtler Weine
Herbert Roth


Vignoble Cousin
Guy Cousin


Weingut Burkhart
Michael Burkhart


Cave les Deux Crêtes
Gérald Clavien


Weinbau Hartmann
Bruno Hartmann


Cave Le Banneret
Jean-Charles Maye


Domaine Croix Duplex
Simon Vogel


Les Perrières
Bernard Rochaix


Rutishauser Weinkellerei AG
Carlo Reato


Bachmann – Weingut am Zürichsee
Theres Bachmann


Jäggi Wein
Christian Jäggi


Wein Keller
Marlies Keller


C. Varonier + Söhne
Andy Varonier


Schlossgut Bachtobel
Johannes Meier


Weingut Gasser
Bruno Gasser


Weinbau & Kellerei
Othmar Lampert


Cave Bertrand Gaillard SA
Bertrand Gaillard


Imesch Vins Sierre SA
Rouven Welschen


Weinbau & Landwirtschaft Castelen
Kaspar Tschümperlin


Domaine Etienne et Louis Fonjallaz
Etienne Fonjallaz


Laurent Berthet
Laurent Berthet


St. Jodernkellerei
Markus Burgener


Cri du Merle
Dominique Savioz


Rouvinez Vins SA
Dominique Rouvinez


Wägeli Weinbau zum Rappen
Nina Wägeli


Le Petit Château
Fabrice Simonet


Domaine Rosset
Philippe Rosset


Engelsgruss
Hans Ineichen


Domaine Blaise Duboux
Blaise Duboux


Cave Corbassière
Jean-Luc Cheseaux-Sierro


Wolfer Weingut
Martin Wolfer


Domaine Piccard
Jean-Christophe Piccard


Weingut Letten
Karl Sigrist-Erb


St-Philippe, Cave
Philippe Constantin


Spiezer Alpine Weinkultur
Ursula Irion


Maison Gilliard SA
Stéphane Maccaud


Faunes, Domaine Les
Frédéric Mistral


Michael Broger Weinbau
Michael Broger


Weingut Rebhalde
Sven Hohl


Weinbau von Tscharner AG
Johann-Baptista von Tscharner


Staatskellerei Zürich
Christoph Schwegler


Les Frères Dubois & Fils
Frédéric Dubois


Engel Wein
Rudolf Engel


Herbst Wein
Holger Herbst


Schloss Herdern
Peter Furger


Weingut Heidegg
Peter Schuler


Weinbau Mariazell
Beat Felder-Meyer


Wenger Weine
Carlo Wenger


Cave de l’Orlaya
Mathilde Roux


Maison Vulpin
Jordi Renard


Rebberg Buchholz
Ruth Kempf-Holdener


Weinbau Meyer / Wyguet Terret
Ruedi Meyer


Hausammann Eigenkelterung Iselisberg
Urs Hausammann


Schlössli Ruff
Stephan Ruff


Domaine des Dix Vins
Raphaël Piuz


Weingut zum Frohhof
Hansueli Sprenger


Cave des Places, Laurent Hug SA
Laurent Hug


Domaine de Miolan
Bertrand Favre


Stiftung Kartause Ittingen
Philipp Rüttimann


Charles Steiner

Cave Beltrami & Fils SA
Attilio Beltrami


Weingut Stoll
Christoph Stoll


Weinbau Markus Held
Markus Held


Cave de la Pierre
Samuel Clavien


Weingut Saxer
Jimmy Saxer


Cave Les Collines
Pierre Dorsaz


Cave du Lac
Elia Gabrieli


Les Fils de Charles Favre SA
Eric Léger


Weingut Lindenhof
Jakob Richli


Agriloro SA
Meinrad Perler


Kellerei Kloster Einsiedeln
Dominic Mathies


Domaine du Grand Brûlé
Pierre-André Roduit


Albert Mathier & Söhne AG
Amédée Mathier


Caves du Château de Praz
Marylène Bovard-Chervet


Weinbau Ottiger
Kevin Studer


Cave de la Charrue
Denis Hermanjat


Winzerei zur Metzg
Patrick Thalmann


Le Baumli
Stéphanie Horger


Château Constellation SA
Claude Thiéry


Cave Sinclair
Gilles Berclaz


Kaiserspan Weinbau
Edith Mächler-Britschgi


Provins Valais
Michel Charbonnet


Cave de Bovanche
Nicolas Jacquier


La Petite Saviésanne Sàrl
Gaël Roten


Cave Mathier & Bodenmann
Chantal Bodenmann-Mathier


Brunner Weinmanufaktur
Mathias Brunner


J & H Südhang GmbH
Josef Bucher


Gutsbetrieb Engel
Markus Frei


Cave de la Brunière
Christophe Morand


Domaine Villard & Fils
Philippe Villard


Adrian & Diego Mathier, Nouveau Salquenen AG
Diego Mathier