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Arneis

Origine

Die weisse Rebsorte Arneis war unter den Bezeichnungen «Renesium» und «Ornesio» schon im 15. Jahrhundert bekannt. Im lokalen Dialekt des Piemont bedeutet Arneis die kleine Schwierige. Sie galt bereits als fast ausgestorben, als sie in den 1990er Jahren wiederentdeckt wurde und seitdem eine Renaissance erlebt.


Proliferazione

In Italien wird Arneis ausschliesslich im Piemont angebaut. Deshalb trägt sie auch den Namen «Barolo bianco». In der Provinz Cuneo kommen die Weine als DOC Roero Arneis auf den Markt und in der Provinz Alba als DOC Langhe Arneis. Kleine Bestände sind auch in Argentinien, Australien und den Vereinigten Staaten bekannt.


Caratteristiche

Die Triebspitze ist offen. Sie ist weisswollig behaart, mit karminroten Anflug. Die Jungblätter sind leicht wollig behaart und von gelbgrünlicher Farbe. Die grossen Blätter sind dick, drei- bis fünflappig und tief gebuchtet. Die Stielbucht ist V-förmig offen. Das Blatt ist spitz gesägt. Die Zähne sind im Vergleich der Rebsorten mittelgross. Die walzenförmige Traube ist meist geschultert, mittelgross und dichtbeerig. Die rundlichen Beeren sind mittelgross und von weißgelblicher Farbe.
Die Rebsorte Arneis reift ungefähr 30 Tage nach dem Gutedel. Sie zählt damit zu den spät reifenden Sorten. Sie ist wuchskräftig und ertragsreich. Sie ist jedoch anfällig gegen den Echten Mehltau. Neuere Klonselektionsprogramme konzentrieren sich oft auf pilzresistentere Varianten des Arneis. Sie ist eine Varietät der Edlen Weinrebe (Vitis vinifera). Sie besitzt zwittrige Blüten und ist somit selbstfruchtend. Beim Weinbau wird der ökonomische Nachteil vermieden, keinen Ertrag liefernde, männliche Pflanzen anbauen zu müssen.


Typo di vino

Weine aus Arneis Trauben sind säurearm. Mit Aromen von Mandeln, grünem Apfel, Birne und Melone muten die besseren Arneis-Weine wie eine Mischung von Gewächsen der Rebsorten Sauvignon Blanc und Viognier an.


Sinonimo

Barolo Bianco, Bianchetta, Bianchetta d'Alba, Bianchetta di Alba, Bianchetto,Bianchetto Albese, Bianchetto di Alba, Bianchetto di Verzuelo und Nebbiolo Bianco


Una scelta di produttori che coltivano
Arneis :


Cave de la Pierre
Samuel Clavien



Brunner Weinmanufaktur
Mathias Brunner



Wenger Weine
Carlo Wenger



Cri du Merle
Dominique Savioz



Cave Mathier & Bodenmann
Chantal Bodenmann-Mathier



La Petite Saviésanne Sàrl
Gaël Roten



Stiftung Kartause Ittingen
Heinz Scheidegger



Domaine Blaise Duboux
Blaise Duboux



Agriloro SA
Meinrad Perler



Philippe Varone Vins SA
Philippe Varone



Wunderstaa Wein
Roger Roth



Le Petit Château
Fabrice Simonet



Domaine du Grand Brûlé
Pierre-André Roduit



Staatskellerei Zürich
Christoph Schwegler



Wolfer Weingut
Martin Wolfer



Cave St-Mathieu
Jean-Louis Mathieu



Rutishauser Weinkellerei AG
Martin Wiederkehrt



Kaiserspan Weinbau
Edith Mächler-Britschgi



Weingut Heidegg
Peter Schuler



Hausammann Eigenkelterung Iselisberg
Urs Hausammann



Les Fils de Charles Favre SA
Eric Léger



J & H Südhang GmbH
Josef Bucher



Cave Sinclair
Gilles Berclaz



Winzerei zur Metzg
Patrick Thalmann



Les Frères Dubois & Fils
Frédéric Dubois



Domaine Etienne et Louis Fonjallaz
Etienne Fonjallaz



Provins Valais
Raphaël Garcia



Weinbau Meyer / Wyguet Terret
Ruedi Meyer



Cave Le Banneret
Jean-Charles Maye



Faunes, Domaine Les
Frédéric Mistral



Ottiger, Weinbau
Toni Ottiger



Schloss Reichenau
Gian-Batista von Tscharner



Kellerei Kloster Einsiedeln
Dominic Mathies



Engel Wein
Rudolf Engel



Pierre-Alain Meylan


Cave Beltrami & Fils SA
Attilio Beltrami



Adrian & Diego Mathier, Nouveau Salquenen AG
Diego Mathier



Weingut Gasser
Bruno Gasser



Herbst Wein
Holger Herbst



Weinbau Wetli
Anne Grethe Wetli-Schinzel



Weinbau Mariazell
Beat Felder-Meyer



Wein & Gemüse Umbricht
Pirmin Umbricht



Cave Bertrand Gaillard SA
Bertrand Gaillard



Weingut Letten
Karl Sigrist-Erb



Rebbaugenossenschaft Spiez
Christian Egli



Domaine Croix Duplex
Simon Vogel



Cave Corbassière
Jean-Luc Cheseaux-Sierro



Renaissance Vins
Christian Roth



Imesch Vins Sierre SA
Rouven Welschen



Weinbau & Landwirtschaft Castelen
Kaspar Tschümperlin



Weingut Burkhart
Michael Burkhart



Weingut zum Frohhof
Hansueli Sprenger



Cave du Rhodan
Olivier Mounir



Domaine Piccard
Jean-Christophe Piccard



Charles Steiner


Domaine des Dix Vins
Raphaël Piuz



Caves du Château de Praz
Marylène Bovard-Chervet



Rouvinez Vins SA
Dominique Rouvinez



Cave de l’Orlaya
Mathilde Roux



Schlossgut Bachtobel
Johannes Meier



Rebberg Buchholz
Ruth Kempf-Holdener



Baumann Weingut
Ruedi Baumann



Weinbau Hartmann
Bruno Hartmann



Maison Gilliard SA
Stéphane Maccaud



Cave Les Deux Cimes
Jamie S. McCulloch



Château Constellation SA
Claude Thiéry