2013 Cuv├ęe Rouge Fricktaler | Fricktal // Deutschschweiz
09.08.2014
Vino rosso
Bio
Taglio/Assemblage, Vitigno: Mar├ęchal Foch, Chambourcin, Muscat Bleu
Cuv├ęe Rouge 2013
Aspetto visivo: mittel kr├Ąftiges, homogenes Kirschrot, kirschrote Reflexe, klar und spiegelnd
Naso: Rosen, Pfingstrosen, Veilchen, Holunder, Pflaume, Pfeffer, Gewürznelke
Palato: trocken, balanciert mit samtig-voller Textur, kr├Ąftig, strahlende Finesse, lang anhaltend und trinkreif. Auf den saftig weinigen Antrunk folgen Gew├╝rze wie Nelken und Currykraut sowie eine pfeffrige Sch├Ąrfe, s├╝ss-saures Holunderkpmpott im Abgang.
Notizie di degustazione:

Die drei Duftkategorien Gew├╝rze, Fr├╝chte und Blumen teilen sich das Bouquet, wobei in der ersten Nase die Blumen dominieren. Der Anteil Muscat Bleu verleiht dem Weinen Rosenmuskateller-Duft. Guter Essensbegleiter zu Bratwurst, Pasta, Pizza oder Gem├╝segerichten, die einen salzig-s├╝sslichen Touch haben wie geschmortes Wurzelgem├╝se.

Specificazioni: AOC, 12% Vol., Preis ab Weingut: CHF 11.00/50 cl.
Gabriel Tinguely
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