2015
Phusis – Arvine Arvine sur Falaise
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Unterwallis // Wallis
09.11.2018
Vino bianco
Barrriques
monovarietale, Vitigno: Arvine (100%)
Barrriques
monovarietale, Vitigno: Arvine (100%)
Aspetto visivo: Tiefes Gold; letzter Schluck leicht trüb; dicke Tränen; Naturkork
Naso: Ananas frisch, Mango, Vanille, Apfel (Gravensteiner), Melone, Rhabarber, nasser Schiefer, Eiche
Palato: Knackige, fast kantige Säure. Kräftige strukturierter Körper, der die 15% Vol. ausgleicht. Viel Frucht, erst exotisch, dann grün. Pikante Würze von weissem Pfeffer. Lang anhaltend mit Holznote im Nachhall.
Notizie di degustazione:
Ausgeprägtes Boquet mit dem Duft exotischer Früchte: Ananas, Mango, Vanille. Europäsiche Strenge zeigt sich in der Frische von Gravensteiner Äpfeln und krautiger Rhabarber. Deren bittere Noten sezten mineralische Akzente. Wärmendes Holz. Ein monumentaler Wein, der leider viel zu jung getrunken wurde. Harmoniert mit Pasta und Trüffel, Meeresfische und hellem Fleisch.
Specificazioni:
Vin de Pays Romand, 15% Vol., Alte Arvine-Reben, die auf felsigem Grund gedeihen. Ausgebaut in Barriques.
Preis ab Weingut: Fr. 45.00
Gabriel Tinguely