2019
Pinot Gris Spécialité
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Nördliches Waadtland // Waadt
26.04.2020
Vino bianco
monovarietale, Vitigno: Pinot Gris (100%)
monovarietale, Vitigno: Pinot Gris (100%)
Aspetto visivo: Klares, glänzendes Zitronengelb. Dicke Tränen ziehen grosse Bögen. Diamkork.
Naso: Rosen, Holunderblüten, Birne Williams, Honig, Grapefruit rosa
Palato: Kräftiger, cremiger Auftakt. Wärmende Fülle. Schmeichelnde, süsse Frucht. Säure und Mineralität (nasse Steine) setzen einen Gegenpunkt. Lang anhaltend. Viele Trauben im Abgang.
Notizie di degustazione:
Ausgeprägtes Bouquet. Erst steigt etwas der Alkohol in die Nase. Dann entwickeln sich weisse Blüten (Rose, Holunderblüten), reife Birne und Blütenhonig. Die herben Noten von Grapefruit sorgen für Balance. Ein reichhaltiger Begleiter zu Süsswasserfisch, Spargel, Pasteten oder Käse. Ist noch sehr jung. Hat ein Reifepotenzial von 3 bis 5 Jahren.
Specificazioni:
Bonvillars AOC, 14,5% Vol., Preis ab Weigut: CHF 14.00
Gabriel Tinguely