1999 Villette | Lavaux // Waadt
01.10.2014
Vino bianco

monovarietale, Vitigno: Chasselas (100%)
Villette 1999
Aspetto visivo: mittel krÀftiges Goldgelb mit goldenen Reflexen, klar und spiegelnd, es bilden sich nur wenige, langsam fliessende Tropfen
Naso: Zitrone, Birne Williams, Karamell, Haselnuss, nasser Schiefer
Palato: trockener, saftiger, leicht sÀuerlicher Antrunk; pikant, salzig, SÀure spannt Bogen, Butter, Zitrone und Karamell mit Salz im Abgang; lÀsst den Speichel fliessen und ist lang anhaltend. Getrocknete Ananas im Nachhall.
Notizie di degustazione:

Sehr frisches Bouquet. Duftet nach Zitrone in allen Variationen und NidelzĂ€ltli (Karamell-Bonbons). Eigentlich wĂŒrde man einen sĂŒssen Wein erwarten. Doch der 1999-er Villette ist knochentrocken und hat eine lebendige, knackig frische SĂ€ure. Diese spannt den Bogen bis weit in den Abgang. Ein Wein fĂŒr die Ewigkeit. Idealer Begleiter zu salzigem GebĂ€ck, KĂ€se und KĂ€segerichten.

Specificazioni: Villette AOC, 12% Vol., 70-cl-Flasche, Schraubverschluss, Der Spruch unter der Karikatur lautet: «1999. Ruth Dreifus Ă  la fĂȘte des Vignerons.»
Gabriel Tinguely
< < < indietro

Valutazioni di enofili: