Silou Wines Tschanz

Maja Möckli und Manuel Tschanz lernten sich während ihrer Ausbildung zu Weinbautechnikern kennen.
Maja kommt aus dem Zürcher Weinland und ist in den Reben vom Schiterberg aufgewachsen. Sie wollte nie Winzerin werden, da sie von zuhause aus nur die mühsame Traubenproduktion kannte. Dennoch absolvierte sie nach der Ausbildung zur Bäcker-Konditorin die Lehre als Winzerin.
Manuel ist in Twann aufgewachsen und wurde früh in das Geschehen im Rebberg einbezogen. Es entstand eine Abneigung gegenüber den Rebarbeiten. Er entschied sich für eine Ausbildung zum Weintechnologen. Später wollte er doch wissen, wie man gute Trauben produzieren kann und machte den Zusatz zum Winzer.
Am 1. Januar 2021 haben sie das Weingut von Lukas Hasler übernommen.