2014 Chardonnay | Thunersee // Deutschschweiz
24.02.2017
Weisswein
Barrriques
Sortenrein, Rebsorte: Chardonnay (100%)
Chardonnay 2014
Auge: Klares, tiefes Goldgelb, dicke TrÀnen, Diamkork.
Nase: Eiche, Toast, Kaffeebohnen, Gummi, Petroleum, Ananas getrocknet, Feige getrocknet
Gaumen: Trockener, seidiger Auftakt, cremig dichte Textur, schmilzt auf der Zunge. Fein eingebundene SÀure. WÀrmender Alkohol. KrÀftiger, strukturierter Körper mit Röstnoten, Rauch, Jod. Haftet am Gaumen, langer Abgang, Weinbeeren im Nachhall.
Degustationsnotizen

AusgeprĂ€gte SekundĂ€raromen in der Nase. Rösnoten, Eiche, Jod, Gummi, Petroleum. Sehr wenig getrocknete FĂŒchte. Gibt sich im Gaumen zugĂ€nglicher als in der Nase, wenn auch die Röstnoten des Holzes immer noch sehr mĂ€chtig erscheinen. Vielschichtig, Strukturiert. Ist noch zu jung. Hat ein Reifepotenzial von 5 bis 8 Jahren.

Technische Daten: Vin de pays Suisse, 13,5% Vol, Preis ab Weingut: CHF 24.00
Gabriel Tinguely
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