2011
Kima
|
Sottoceneri // Tessin
09.08.2014
Weisswein
Sortenrein, Rebsorte: Bianca (100%)
Sortenrein, Rebsorte: Bianca (100%)
Auge: mittleres Goldgelb mit goldenen Reflexen, klar und spiegelnd
Nase: Melone, Toast, Butter, Hefeteig / Brioche, Zitrone
Gaumen: knochentrocken; voller kräftiger Körper; rassige Säure und Mineralität; feiner langer Abgang.
Degustationsnotizen
Eher verhaltene Frucht. Ansprechendes Bouquet mit reifen Tönen, reife Melone und frische Zitrone. Kräftiger, weiniger Antrunk, strukturiert und breite Mitte, schlanker, mineralischer Abgang. Lang anhaltend und weinbeeriger Nachhall. Harmoniert mit Fischgerichten, Gemüse und asiatischer Küche.
Technische Daten:
Indicazione Geografica Tipica della Svizzera Italiana (IGT), 12,2% Vol, Die Reben mussten nur dreimal gespritz werden. Naturkork. Preis ab Weingut: CHF 15.00
Gabriel Tinguely