2011
Pinot Blanc La Chapelle
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Zwischen Arve und Rhone // Genf
06.08.2012
Weisswein
Sortenrein, Rebsorte: Pinot Blanc (100%)
Sortenrein, Rebsorte: Pinot Blanc (100%)
Bezugsquelle: www.domainedebeauvent.com/product-category/nos-vins
Auge: blassgelb mit silbernen Reflexen, klar und glänzend
Nase: Zitrusblüten, Birne grün, Pfirsich, Limette, Toast
Gaumen: Der Antrunk ist fein säuerlich, balanciert und trocken. Die 13% Vol. Alkohol verleihen dem Wein Fülle, Kraft und Schmelz. Die Säure spannt den Bogen bis in den langen, leicht salzigen Abgang. Weisser Pfirsich im Nachgeschmack.
Degustationsnotizen
Der Wein duftet intensiv und frisch. Das Bouquet ist strahlend und reintönig. Der Körper ist stoffig, hat Finesse und ist vornehm zurückhaltend - nicht so opulent wie ein Chardonnay. Jung getrunken ein idealer Apérowein, etwas reifer ein hervorragender Begleiter zu Fischgerichten und leichten Vorspeisen. Bereits trinkreif, hat aber ein mittleres Reifepotenzial (3-8 Jahre).
Technische Daten:
AOC Genève, Bernex, 13% Vol., Preis ab Weingut: CHF 10.70 (ein Geschenk !)
Gabriel Tinguely