2014
Pinot Noir
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Neuenburg // Drei-Seen-Region
20.05.2017
Rotwein
Barrriques
Sortenrein, Rebsorte: Pinot Noir (100%)
Barrriques
Sortenrein, Rebsorte: Pinot Noir (100%)
Auge: Klares, tiefes Rubin mit blauen Reflexen, träge fliessende Tränen, Naturkork.
Nase: Veilchen, Himbeere, Sauerkirsche, Eiche, Toast
Gaumen: Ein harter Brocken. Kohlensäure Kribelt auf der Zungenspitze. Strenge Säure mit grünen Noten, kräftiger Körper, feste, präsente Tannine. Holz und Alkohol sind gut eingebunden. Brennt wie Gaba-Täfeli im Abgang.
Degustationsnotizen
Birgt ein Crescendo an Aromen. Sanft mit Veilchen und roten Früchten (Himbeere und Sauerkirsche) beginnend kommen Berre Noisette, Holtnoten und Petrol dazu. Der Abgang bennt würzig im Gaumen. Ein harter, fordernder Wein. Hat viel Komplexität, Kraft und Charakter. Kann getrunken werden. Reifepotenzial 5 bis 8 Jahre.
Technische Daten:
AOC Neuchâtel, 12,2% Vol.,
Preis ab Weingut: CHF 35.00
Gabriel Tinguely