2013
«Steitröpfli»
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Zürcher Unterland // Deutschschweiz
16.01.2015
Rotwein
Sortenrein, Rebsorte: Pinot Noir (100%)
Sortenrein, Rebsorte: Pinot Noir (100%)
Auge: klar, mittleres Rubin, rubinrote Reflexe, viele rasch fliessende Tropfen, Naturkork
Nase: Himbeere, Sauerkirsche, Johannisbeeren, Pfeffer
Gaumen: trocken, lebendig, kräftige Säure und wenige feine, reife Tannine; mittlerer Alkoholgehalt und Körper; intensive rote Beerenaromen auf im Gaumen; langer Abgang.
Degustationsnotizen
Sauberes, ausgeprägtes und sehr frisches Bouquet. Füllige rote Beeren Aromen, Himbeerdrops und Johannisbeergelee. Der Wein ist in Entwicklung, ist trinkreif und wird weitere drei bis fünf Jahre positiv reifen. Die Rebsorte und die Handschrift des Winzers ist klar erkennbar. Ein guter Wein, den jeder gerne in seinem Keller hätte. Ideal zu Pasta, Lasagne, Trockenfleisch, Käse und Brasato.
Technische Daten:
Zürich AoC, 13% Vol., Preis ab Weingut: CHF 14.50
Gabriel Tinguely