2012
Vin Mousseux Brut
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Zürcher Unterland // Deutschschweiz
26.08.2023
Weisswein, Schaumwein
Sortenrein, Rebsorte: Räuschling (100%)
Sortenrein, Rebsorte: Räuschling (100%)
Bezugsquelle: www.bechtel-weine.ch/shop/
Auge: Tiefes Zitronengelb. Feine, anhaltende Perlen.
Nase: Zitrone Kandiert, Mirabelle, Apfel (Gravensteiner), Petroleum
Gaumen: Mittelgrosse Perlen schäumen auf. Kräftige Säure und intensive frische Frucht. Zitrone, Mirabelle und grüner Apfel. Salzig, trocken und fruchtbitter im Abgang.
Degustationsnotizen
Jugendlich und voller Frische. Duftet nach Gravensteiner-Apfel, frischen Aprikosen, Mirabelle und kandierter Zitrone. Dazu kommen Noten von Petrol. Der Schaumwein hat viel Spannung. Gefällt zum Aperitif. Hätte auch zu Fisch und Meeresfrüchten gepasst.
Technische Daten:
AOC Aargau, 12,5% Vol., Nach traditioneller Methode vinifiziert. Reifte drei Jahre auf den Hefen.
Preis ab Weingut: Unbekannt, ausverkauft.
Gabriel Tinguely