2018
Viognier élevé en Barrique
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Zwischen Arve und Rhone // Genf
28.04.2023
Weisswein
Barrriques
Sortenrein, Rebsorte: Viognier (100%)
Barrriques
Sortenrein, Rebsorte: Viognier (100%)
Bezugsquelle: www.domainedebeauvent.com/product-category/nos-vins
Auge: Diamkork, mittleres Goldgelb, dicke, träge fliessende Tränen.
Nase: Vanille, Butter, Hefeteig / Brioche, Mango, Pfirsich, Aprikose getrocknet, Zitrone, Minze
Gaumen: Auf die cremige Textur im Auftakt folgt eine pikante Säure, die mit Fruchtsüsse unterlegt ist. Fülliger Körper mit reichlich getrockneter Frucht wie Mango, Pfirsich, getrocknete Aprikose, langanhaltend und salzig. Holz kratzt und wirkt trocknend.
Degustationsnotizen
Sekundäraromen vom Ausbau in Barriques wie Vanille, Butter und Brioche dominieren das Bouquet. Dazu kommen exotische Früchte, die nach getrockneter Mango, Pfirsich, Aprikose und Ingwer duften. Später kommen zum Holz Noten von Zitrone und Minze dazu. Hat wenig Lebendigkeit, entwickelt sich aber sehr positiv im Glas.
Technische Daten:
AOC Genève, 13,5% Vol., Preis ab Weingut: CHF 19.50
Gabriel Tinguely