Cuvée Eclat Brut
|
Neuenburg // Drei-Seen-Region
23.06.2019
Blanc de noirs, Sparkling wine
Organic
monocepage, Grape variety: Pinot Noir (100%)
Organic
monocepage, Grape variety: Pinot Noir (100%)
Visual aspects: Klar, rotgoldene Farbe mit himbeerfarbenen Reflexen, anhaltende Perlage.
Nose: Erdbeere, Himbeere, Mandel, Bisquits, Hefeteig / Brioche, Grapefruit rosa
Palate: Erfrischend prickelnder Auftakt. Sehr feine Perlen. Cremige Textur. Frische rotbeerig fruchtige Säure. Hefenoten und knuspriges Mandelgebäck. Dezent bittere Note im Abgang erinnert an rosa Grapefruit.
Tasting notes:
Faszinierendes Bouquet mit feinem Duft von Erd- und Himbeere, dezentem Hefeton und knusprigen Mandelbisquits. Ein hervorragender Schaumwein, den man gerne vom Aperitif bis zum Dessert zu allen Gerichte trinkt.
Specifications:
12% Vol., aus biologisch angebauten Pinot-Noir-Trauben aus dem Burgund.
Preis ab Weingut: Fr. 27.60
Gabriel Tinguely