2011
Edelblut Pinot Noir Barrique
|
Unteres Aaretal // Deutschschweiz
17.02.2015
Red wine
Barrriques
monocepage, Grape variety: (100%)
Barrriques
monocepage, Grape variety: (100%)
Visual aspects: klar, tiefes Rubin mit violetten Reflexen, bildet dicke, träge fliessende Tränen, Naturkork
Nose: Heidelbeeren, Erdbeerkonfiture, Rauch, geräucherter Speck, Pfeffer, Eiche
Palate: trocken, saftiger Antrunk, fruchtsüsse Fülle, frische Säure, eleganter Körper gestützt von festen Tanninen, lang anhaltend, rauchig-speckige Noten im Abgang, Holz im Nachhall.
Tasting notes:
Sauberes, frisches, ausgeprägtes und komplexes Bouquet mit Aromen von sehr reifen Früchten. Gerbstoffe kleiden den Gaumen aus. Beerenkomptt, Vanille, Schokolade und Teer im Abgang. Ein Wein mit vielen Facetten. Er verlangt nach kräftigen Speisen wie Grilladen, Wildgerichten oder Schmorbratan.
Specifications:
Tegerfelden AOC Aargau, 13,5% Vol., Anfang November als Spätlese aus den besten Reblagen mit über 40 jährigen Rebstöcken geerntet und streng gesöndert, lange Maischengärung bei kontrollierter Gärtemperatur, Batonnage, 12 Monate in französischen Barriques ausgereift.
Preis ab Weingut: CHF 25.00
Gabriel Tinguely