2016 Traminer! | Vully // Drei-Seen-Region
12.09.2019
Vin blanc

mono-cépage, Cépages: Traminer (100%)
Traminer! 2016
Aspect visuel: Brillant. Tiefes Altgold mit orangen Reflexen. Wein haftet am Glas. Naturkork.
Nez: Rosen, Birne grün, Karamell, Quitte, Lychee, Aprikose getrocknet
Palais: Knochentrockener, reiffruchtiger Auftakt. SĂ€ure von getrockneten Aprikosen, SĂŒsse-FĂŒlle wie Pfirsich aus der Dose. Birne und Litschi im Abgang. Salziger Nachhall. Unendlich viel Trauben.
Note de dégustation:

Opulentes Bouquet, schreit aus dem Glas und schleudert dem Genieser viel Frucht und BlĂŒten entgegen. Dahinter verstecken sich Aromen der spontanen VergĂ€rung mit traubeneigenen Hefen sowie eine positive Entwicklung (Entsprechend der Farbe könnte auf Oxidation geschlossen werden. Doch nichts dergeleichen.) Ein grossartiger Wein. Passt, weil trocken und gehaltvoll, zu fast allem!

Fiche technique: AOC Vully, 135% Vol., FĂŒr die seit den 1950er Jahren am Vully angebauten Sorten GewĂŒrztraminer und Freiburger haben die Winzer eine Charta erarbeitet. Diese beschrĂ€nkt die Produktion auf 6dl/m2 und fordert einen Mindestzuckergehalt von 87° Oechsle. Der Wein wird ohne Holzeinfluss ausgebaut und muss mit einem maximalen Restzuckergehalt von 8 g/l trocken ausgebaut sein. Preis ab Weingut: CHF 24.00
Gabriel Tinguely
< < < retour

Estimations d'amateurs: