Le Petit Château

Die Familie Simonet, das sind die Eltern Eric und Anni mit ihren beiden Söhnen Fabrice und Stéphane sowie der Tochter Sandrine, bewirtschaften neun Hektaren Reben in den Gemeinde Haut- und Bas-Vully. Seit 2009 ist Fabrice, Ingenieur Oenologue, für die Vinifikation der rund 18 Rebsorten zuständig. Auf Le Petit Château werden drei Linien abgefüllt: Les Traditions, die klassischen Weine der Region, Diamants Blanc et Noir, die Spezialitäten, und die Sélection Maître Barrique, in kleinen Holzfässern ausgebaute Crus – sortenrein oder als Assemblage.

Le Petit Château
Simonet, Fabrice
Route du Lac 134
1787 Môtier (Vully)

Phone: 026 673 14 93
Mobile: 079 608 14 29
Fax: 026 673 25 93
e-mail: f.simonet@lepetitchateau.ch
www.lepetitchateau.ch


Partner
St├ęphane Simonet, Bruder
Eric und Anni Simonet, Eltern

Member of
Junge Schweiz – Neue Winzer

Surface of vineyard 9.00 hectare

Method of cultivation Organic (Subject to the regulations of the organic viticulture)

Events
CHASSELAS monocepage
CHARDONNAY monocepage / Blend / Sparkling wine / Barriques
FREISAMER monocepage
MUSCAT BLANC monocepage
PINOT BLANC monocepage / Blend / Barriques
PINOT GRIS monocepage / Blend / Sweet wine / Barriques
TRAMINER monocepage
GEW├╝RZTRAMINER Blend / Sweet wine
JOHANNITER monocepage
PINOT NOIR monocepage / Blend / Rosé / Sparkling wine / Barriques
DIOLINOIR monocepage
MERLOT monocepage / Blend / Barriques
SYRAH monocepage / Barriques
GAMARET Blend
GARANOIR Blend
GAMAY monocepage / Barriques
CABERNET FRANC Blend / Barriques
CABERNET SAUVIGNON Blend / Barriques
2008
Freiburger