Godié Brut 7 Spumante Rosato | Sottoceneri // Tessin
30.05.2020
Rose, Sparkling wine

monocepage, Grape variety: Nebbiolo (100%)
Godié Brut 7
Visual aspects: Diamkork. Zart Himbber im Kern mit Bernstein farbenem Rand. Dezent perlend.
Nose: Rosen, Erdbeere, Himbeere, Pfirsich, Hefeteig / Brioche
Palate: Fein perlend, weinig und kr√§ftig. Frische S√§ure ist mit Fruchts√ľsse unterlegt. Erdbeere, Amarena-Kirsche, Marzipan und R√∂stnoten wechseln sich ab. W√ľrzig Lakritze und ein Touch Sternanis im Abgang.
Tasting notes:

Feines, filigranes und sehr leises Bouquet. Wenn sich der Wein öffnet steigen Noten von roten Beeren, vor allem Erdbeeren, in die Nase. Dazu Rosen und Brioche. Später dominieren Autolyse-Noten, die bei langer Reifung auf den Feinhefen in der Flasche entstehen.

Specifications: Indicazione Geografica Tipica (IGT) della Svizzera italiana, Metodo Classico, Spunante rosato, 12% Vol., Saignée von Nebbiolo. Kleine Produktion von wenigen Hundert Flaschen. Preis ab Weingut: CHF 26.00
Gabriel Tinguely
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