No. 1 Vin Mousseux Cuvée Brut | Basel-Landschaft // Deutschschweiz
19.06.2015
Rose, Sparkling wine

monocepage, Grape variety: Regent (100%)
No. 1 Vin Mousseux
Visual aspects: klar, mittleres Himbeerrot mit himbeerfarbenen Reflexen, feine Perlen, anhaltende Mousse bildet feine Schaumkrone, Diamkork
Nose: Himbeere, Erdbeere, Johannisbeeren, Grapefruit rosa, Cassisblätter
Palate: feinste Perlen, wie der Biss in einen Mashmallow mit guter FruchtsĂĽsse. Der Wein klebt aber nicht am Gaumen, denn sofort folgt die Frische von roten Beeren. GrĂĽne Noten der Nase zeigen sich am Gaumen als feinstes Eisenkraut, fruchtiger Abgang.
Tasting notes:

Sauberes Bouquet von ausgeprägter Intensität. Frischer Duft von Himbeeren, Johannisbeeren und rosa Grapefruit. Dazu kommen ganz wenig Cassisblätter und Zitronenthymian. Ein erfrischender, purer und gradliniger Aperowein. Auch als Essensbegleiter zu leichten Vorspeisen oder fruchtigen Desserts (Latte cotta – die leichte Version von Panna Cotta – mit Erd- oder Himbeeren) geeignet. Den Wein jetzt trinken, muss nicht länger Reifen.

Specifications: 12% Vol., MĂ©thode traditionelle. Preis ab Weingut: CHF 20.00 Der Wein mach Lust auf einen zweiten Schluck.
Gabriel Tinguely
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