2004 Nuance Noire | Unterwallis // Wallis
16.09.2017
Red wine
Barrriques
Blend, Grape variety: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Nuance Noire 2004
Visual aspects: Klares, tiefes Purpur mit ziegelroten Reflexen, dicke Tränen am Glas, Naturkork.
Nose: Süsskirsche (schwarze), Cassis, schwarze Johannisbeere, Dörrpflaume, Feige getrocknet, Zeder, Thymian, Rauch
Palate: Trockener, samtiger Auftakt. filigran eingebundene S√§ure spannt einen Bogen. Weiche Tannine umlullen den kr√§ftigen K√∂rper. Dunkle Frucht, Brombeer, Holunder, Zwetschge als Konfit√ľre. Langer fruchts√ľsser Abgang. Hat kein einziges graues Haar.
Tasting notes:

Sauber. Duftet intensiv nach gereiften Aromen, Trockenfr√ľchte, Cassislik√∂r Zedernholz, Rauch und Cabernet-W√ľrze. Gewinnt im Gals an Profil. Verliert die Thymian-Note und gewinnt daf√ľr an Cabernet-W√ľrze. Macht enorm viel Spass. Ist auf seinem H√∂hpunkt und sollte jetzt getrunken werden. Grossartig zu feinen Fleischgerichten wie Lamm, Reh, Hirsch oder Taube.

Specifications: Chamoson AOC, 13,2% Vol, 70 cl, grossartig gut ‚Äď aber l√§ngst ausverkauft!
Gabriel Tinguely
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