2011
Cornalin Réserve des Administrateurs
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Unterwallis // Wallis
24.04.2025
Red wine
monocepage, Grape variety: Cornalin (100%)
monocepage, Grape variety: Cornalin (100%)
Visual aspects: Diamkork mit Weinsteinkristallen. Tiefes, gesetztes Rubin. Schlieren haften am Glas.
Nose: Sauerkirsche, Süsskirsche (schwarze), Hagebutte
Palate: Seidenfeiner, kirschfruchtiger Auftakt. Milde Säure. Filigrane, eingebundene Tannine. Kirsche und Hagebutte. Eher kurz. Nachhall erinnert an fruchtige Tomatensuppe.
Tasting notes:
Intensiver Duft von Kirschen. Dazu etwas Karamell. Der Wein hat seinen Höhepunkt erreicht. Jetzt austrinken. Er ist ohne Fehler und deshalb kein Tadel. Dennoch fehlt ihm etwas an Biss und Balance.
Specifications:
AOC Valais, 13,5% Vol.,
Preis ab Weingut: CHF 26.50
Gabriel Tinguely