1987
Crettaz Pinot Noir de VenthĂ´ne Garantie Vinum
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Unterwallis // Wallis
17.03.2021
Red wine
Barrriques
monocepage, Grape variety: Pinot Noir (100%)
Barrriques
monocepage, Grape variety: Pinot Noir (100%)
Source of supply: www.provins.ch/shop/de
Visual aspects: FĂĽllstand: 2 cm zwischen Wein und Korken, Bleikapsel, Naturkork. Klar, brillant, leuchtendes, gesetztes Rubin, ziegelroter Rand.
Nose: Rosen, Champignons, Tabak, Erdbeerkonfiture, Bleistift, Rauch, geräucherter Speck, Liebstöckel / Maggikraut
Palate: Seidenfeiner Auftakt mit cremiger Textur. Präsente aber sehr filigrane Säure. Fülliger Körper mit weichen, eingebundenen Tanninen. Champignons, Tabak und ein wenig Satteltasche. Nicht sehr lange anhaltend.
Tasting notes:
Leises, filigranes Bouquet mit ausgeprägten Reifetönen (Tertiäraromen) wie (welke) Rose, Erdbeerkonfitüre, Tabak und Bleistift. Später kommen Rauch, Speck und Liebstöckel dazu. Die Weinaromen gefallen in der Nase besser als retronasal am Gaumen. Verkostet wurde am 17. März 2021. Bis zur Nachverkostung am 19. März blieb der Wein (Flasche zur Hälfte voll, nur mit Kork verschlossen) unverändert stabil. Im schlanken Glas schmeckte er besser als Burgunderglas.
Specifications:
Keine Angaben
Gabriel Tinguely