2017
Cornalin Vitis Antiqua 1798
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Oberwallis // Wallis
24.04.2025
Vin rouge
mono-cépage, Cépages: Cornalin (100%)
mono-cépage, Cépages: Cornalin (100%)
Aspect visuel: Naturkork. Tiefes, gesetztes Purpur. Rasch fliessende Tränen.
Nez: Sauerkirsche, Süsskirsche (schwarze), Pfeffer, Cassis, schwarze Johannisbeere, Lakritze, Bleistift, Holunder, Fleischextrakt
Palais: Beginnt als Schmeichler mit wenig Säure und weichen Tanninen. Zeigt erst beim zweiten Schluck, was in ihm steckt: viel Frucht und Würze. Mittlere Länge. Etwas Karamell im Nachhall.
Note de dégustation:
Offenes Bouquet mit Duft von Kirschen, frische und eingelegte Amarena, weisser Pfeffer, Cassis und Lakritze, Bleistift, Holunder und Trockenfleisch.
Fiche technique:
AOC Valais, 13,8% Vol., Im Herzen von Leuk-Stadt wächst der älteste Cornalin-Rebstock der Schweiz. 1798 wurde die Rebe gepflanzt. Von der alten Rebe liessen Winzer Sprösslinge veredeln, die sie an bester Lage in Leuk pflanzten.
Preis ab Weingut: CHF 45.00
Gabriel Tinguely