2011
Gamaret de Genève
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Mandement, rechtes Ufer // Genf
28.05.2013
Vin rouge
mono-cépage, Cépages: Gamaret (100%)
mono-cépage, Cépages: Gamaret (100%)
Aspect visuel: kräftiges Purpur mit violetten Reflexen, klar und spiegelnd
Nez: Brombeere, Pflaume, Süsskirsche (schwarze), Pfeffer, Lakritze
Palais: trocken, samtig bis pelzig im Antrunk, runder Körper von mittlerer Statur, hat Biss und ist leicht trocknend im Abgang.
Note de dégustation:
Offenes, wuchtiges Bouquet mit vollen, reifen Noten. Das wird der Produzent nicht gerne lesen: Neben Brombeere und Zwetschgenkomptt duftet der Wein nach Kirsch, frischen Gartenerbsen und gekochten Kartoffeln. Die gekochte Kartoffel als Zeichen einer leichten Reduktion verliert sich mit der Zeit. Wild gibt sich dieser Gamaret auch im Gaumen: weinig, saftig und mit etwas Schmelz, versucht er die Dominanz der Tannine auszutricksen, was aber in diesem Stadium nur mässig gelingt.
Fiche technique:
AOC Genève, 13,5% Vol., Preis ab Weingut: CHF 13.00 als Essensbegleiter zu Wildgerichten, ist dieser Wein seinen Preis mehr als wert!
Gabriel Tinguely