2010
Viognier
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Mandement, rechtes Ufer // Genf
28.04.2023
Vin blanc
mono-cépage, Cépages: Viognier (100%)
mono-cépage, Cépages: Viognier (100%)
Aspect visuel: Naturkork, tiefes Altgold mit orangen Reflexen, Schlieren ziehen sich rasch ins Glas zurück.
Nez: Aprikose, Champignons, Bittermandel, Apfel rot, Lindenblüten, Zitrone
Palais: Der Auftakt ist füllig. Am Gaumen hat der Wein Kraft und Schmelz. Säure erinnert an getrocknete Aprikose. Eher kurz. Noten von Champignons und Bittermandel im Nachhall.
Note de dégustation:
Mittel intensives Bouquet duftet nach geriebenem Apfel, Cidre, Lindenblütenhonig und eingelegten Zitronen. Die empfohlene Trinkreife wurde mit drei Jahren angegeben. In der vergessenen Flasche oxidierte der Wein stark. Mit zunehmender Zeit im Glas hat sich der Wein gewandelt und die Noten von geriebenem Apfel verloren. Spannende Frage: brauchen gereifte, oxidierte Weine einfach längere Zeit im Glas? Liebhaber gereifter Weine würden diesen Viognier zu Weichkäse oder Apfelkuchen servieren.
Fiche technique:
AOC Genève, 14% Vol., Preis ab Weingut: CHF 19.00
Gabriel Tinguely