Herbst Wein

«Wein als Kulturgut interessiert mich schon lange, und bei einem Rebbaukurs im Jahr 2005 entstand der Wunsch nach Pflege eigener Reben. Ich empfinde es als grosses Glück, dass ich 2006 eine Parzelle Pinot Noir am Schiterberg, im Zürcher Weinland, der Gegend meiner Jugend, pachten konnte. 2014 kam in Trüllikon eine Parzelle mit Grünem Veltliner dazu. Und 2016 konnte ich in Truttikon eine Rebfläche von 77 Aren mit Pinot Noir und Müller-Thurgau übernehmen und 30 Aren neu mit Weissburgunder bepflanzen. Damit wurde mein Wunsch wahr, mich noch intensiver mit Weinbau zu befassen.»

Herbst Wein
Herbst, Holger
Ferdinand Hodler-Strasse 26
8049 Zürich

Phone: 044 400 12 00
Mobile: 076 578 53 55
e-mail: herbst@herbst-wein.ch
www.herbst-wein.ch


Partner
Kelterung bei Urs Pircher, Eglisau
Kelterung bie David Erb, Volken

Surface of vineyard 1.40 hectare

Events
BLAUBURGUNDER monocepage / Barriques
MüLLER-THURGAU monocepage
GRüNER VELTLINER monocepage
WEISSBURGUNDER
2015
Müller-Thurgau
Grüner Veltliner
2011
Pinot Noir
2010
Pinot Noir