Cave de la Tour

Fondée en 1991 par Jean-François et Jocelyne Biolley la Cave de la Tour est une entreprise familiale située au cœur du vignoble du Vully à Môtier. Le domaine, qui comprend 5.5 hectares de vignes, est travaillé dans le respect de la faune et de la flore local. Nos vignes et nos vins sont certifiés avec le label Bio Bourgeon Suisse.
La production de la cave provient de 15 cépages différents. A côté des traditionnels Chasselas et Pinot Noir, la Cave de la Tour vous propose ses spécialités, comme le Pinot Gris, le Traminer, le Pinot Blanc, le Viognier, l’Oeil-de-Perdrix , ainsi que des assemblages rouges élevés en barrique. Nos vins sont certifiés label Bio Bourgeon.

Cave de la Tour
Biolley, Jean-François et Jocelyne
Route du Lac 90
1787 Môtier (Vully)

TĂ©lephone: 026 673 21 49
Portable: 079 408 73 82
Téléfax: 026 673 21 11
Courriel: jean-francois@biolley-vins.ch
www.biolley-vins.ch


Surface du vignoble 5.50 hectare

Manifestations
CHASSELAS Monocépage
CHARDONNAY Monocépage / Barriques
VIOGNIER Monocépage
PINOT GRIS Monocépage
PINOT BLANC Monocépage
RIESLING X SYLVANER
PINOT NOIR Monocépage / Blanc de noirs / Rosé / Barriques