2018 Alma | Sopraceneri // Tessin
20.06.2020
Vin blanc
Bio
Assemblage, CĂ©pages Johanniter (70%), Solaris (30%)
Alma 2018
Aspect visuel: Brillantes, tiefes Zitronengelb. Tropfen haften am Glas. Naturkork
Nez: Zitrone, Grapefruit gelb, Limette, Eisenkraut, Melisse, nasser Schiefer, Kreide
Palais: Saftig, knackig und beschwingt im Auftakt. Eleganter Körper mit erfrischender SĂ€ure, die mit FruchtsĂŒsse unterlegt ist. Ein gefĂ€hrlicher Mix von ZitrusfrĂŒchten und grĂŒnen Noten. Lang, elegant und fein.
Note de dégustation:

Intensives offenes Bouquet mit drei dominierenden Komponenten: ZitrusfrĂŒchte, TeekrĂ€uter und steinig-mineralische Noten. Entwickelt jodige und honigsĂŒsse Aromen im Glas. Ein frischer, aber doch anspruchsvoller Sommerwein. GefĂ€llt zu Fischgerichten, kaltem Braten, Terrinen, GeflĂŒgel und auch Pasta mit Pesto.

Fiche technique: IGT della Svizzera italiana, 12,7% Vol., im Stahltank vergoren und ein kleiner Teil wurde in Barriques ausgebaut. Preis ab Weingut: CHF 29.00
Gabriel Tinguely
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