2018
Cabernet Jura
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Thunersee // Deutschschweiz
23.08.2020
Vin rouge
Barrriques
mono-cépage, Cépages: Cabernet Jura (100%)
Barrriques
mono-cépage, Cépages: Cabernet Jura (100%)
Ou acheter: www.alpineweinkultur.ch/shop/
Aspect visuel: Schwarz wie Tinge, violett haftet die Farbe am Glas, dicke Tränen, Diamkork.
Nez: Veilchen, Flieder, Cassis, schwarze Johannisbeere, grüner Paprika, Minze, Orange kandiert, Kakao
Palais: Saftig, stoffig und schwarzbeerig (Kirsche, Cassis und Lakritze) entsprechen der Farbe. Feine Tannine und dezente Pfeffernote. Kakao im Abgang.
Note de dégustation:
Schwarz wie Tinte verspricht der Wein ein kräftiges, würziges Bouquet. Überraschend ist der intensive Blütenduft von Veilchen und Flieder. Dazu kommen Cabernet-Noten wie Cassis und gebackene, grüne Peperoni. Ein Hauch Minze und Orangenzeste runden das Aromenprofil ab. Trotz seiner Kraft und Konzentration beistzt der Wein viel Finesse und Eleganz.
Fiche technique:
Thunersee AOC, 13,5% Vol., «In Kleinstmenge verfügbare Schweizer Neuzüchtung: geheimnisvoll, tiefgründig, exotisch-wild.»
Preis ab Weingut: CHF 34.00
Gabriel Tinguely