2018 ChĂąteau de Vufflens Grand Cru | La Côte // Waadt
24.06.2020
Vin blanc

mono-cépage, Cépages: Chasselas (100%)
Distinctions:
2019 Lauriers de Terravin, Rang Gold
ChĂąteau de Vufflens 2018
Aspect visuel: Klares, glÀnzendes Zitronengelb. Kaum TrÀnen am Glas. Schraubverschluss.
Nez: Lindenblüten, Birnenkompott, Zitrone, Hefeteig / Brioche, nasser Schiefer
Palais: Cremige Textur im Auftakt. FĂŒlliger Körper. Jahrgangsbedingt ein bisschen FruchtsĂŒsse. Sehr tiefe SĂ€ure macht den Wein mollig. MineralitĂ€t sorgt fĂŒr Balance.
Note de dégustation:

AusgeprĂ€gtes Bouquet, das die Sorte Chasselas sehr klassisch prĂ€sentiert. Viel LindenblĂŒte, Zitrone und Birnenkompott. Ganz kĂŒhl serviert sind die Aromen zurĂŒckhaltend, der Körper dafĂŒr knackig. Mit steigender Temperatur gewinnt der Wein an Aromen, aber auch an FĂŒlle. Kann getrunken werden. Passt zu asiatischen, wĂŒrzigen Gerichten und zu gereiften KĂ€se. Kann auch noch einige Jahre reifen. Die 2003er Chasselas-Weine mit sehr wenig SĂ€ure entwickelten sich Ă€usserst positiv.

Fiche technique: AOC La CÎte, 12,5% Vol., Das Gut ist Mitglied der Vereinigung Clos, Domaines et Chùteaux. Seit dem 17. Jahrhundert gehören die Rebberge und das MÀrchenschloss Chùteau de Vufflens der Familie de Saussure. Bearbeitet und vinifiziert werden Reben und Wein von Bolle & Cie in Morges. Preis ab Weingut: CHF 12.20
Gabriel Tinguely
< < < retour

Estimations d'amateurs: