2012
Cuvée Grafino
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Basel-Landschaft // Deutschschweiz
25.07.2015
Vin rouge
Assemblage, Cépages Cabernet Dorsa, Pinot Noir
Assemblage, Cépages Cabernet Dorsa, Pinot Noir
Ou acheter: www.kuhstall-maisprach.ch/?page_id=163
Aspect visuel: dunkel violetter Weinstein am unteren Ende des Korkens, klar und spiegelnd, homogenes, tiefes Rubin mit violetten Reflexen, silbrigem Rand, dicke, rasch fliessende Tränen, Naturkork
Nez:
Palais: Frischer, lebendiger Antrunk, lässt den Speichel fliessen. Beerige Noten sind präsent. Dann ist er weg. Dünner, weicher Körper, sehr wenig stützende Gerbstoffe, wenig Säure, kurzer Abgang, trocknend, mit grünen Noten (roher Rosenkohl) im Nachhall.
Note de dégustation:
Sauberes, intensives und offenes Bouquet. Erste Reifetöne. Aromen von Brombeeren, Cassis, Cassisblätter, Dörrfrüchten (Feigen, Datteln), Tabak, grüne Peperoni, Gewürznelke, Lakritz, Leder, Wachs und Pfeffer. An Kreide erinnernde Mineralität. Ein Nasenwein! Die angekündigte Frucht, Kraft und Intensität bietet der Grafino im Gaumen nicht Ansatzweise. Ein unkomplizierter, trockener «easy drinking»-Wein für Einsteiger. Passt zu Pizza und einfacheren Pastagerichten.
Fiche technique:
AOC Basel-Landschaft, 13% Vol., Kelterbetrieb: Siebe Dupf Kellerei AG, Liestal,
Preis ab Weingut: CHF 16.50
Gabriel Tinguely