2012
Domaine de Autecour 1er Grand Cru
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Lavaux // Waadt
14.01.2014
Vin blanc
Fût de chêne
mono-cépage, Cépages: Chasselas (100%)
Fût de chêne
mono-cépage, Cépages: Chasselas (100%)
Aspect visuel: helles Gold mit goldenen Reflexen, brillant
Nez: Lindenblüten, Honig, Feuerstein, Zitrone, Pfirsich, Birne grün, Mandel
Palais: filigran und geschmeidig schmilzt der Wein auf der Zunge und fliesst in den Gaumen, dabei treten Säure, Salzigkeit und harmonisch bittere Noten zum Vorschein, eleganter, feiner Körper, viel Schmelz und Rasse im Abgang.
Note de dégustation:
Trockener, fruchtiger Wein mit einer breiten Aromenpalette. Weichheit und Rasse am Gaumen. Trinkreife beginnt ab 4 bis 6 Jahren. Passt zu Fischgerichten aller Art, Flusskrebsen und Meeresfrüchten oder hellem Geflügel an Weissweinsauce.
Fiche technique:
La Côte AOC, Mont-sur-Rolle, 12,5% Vol., Die Domaine wurde 1663 errichte und feierte im vergangenen Jahr ihr 350jähriges Bestehen. Heute gehört sie der Familie Schenk und umfasst 6 ha Rebland, Chasselas, Gamay, der zu Rosé verarbeitet wird und die Spezialität Plant Robert. Die Weine werden von Obrist gekeltert und vertrieben. Die Domaine de Autecour ist Gründungsmitglied der Vereinigung Clos, Domaines et Châteaux.
Preis ab Weingut: CHF 15.30 (online-shop der Obrist SA, Vevey)
Gabriel Tinguely