Aspect visuel: krÀftiges Kirschrot mit violetten Reflexen, klar und glÀnzend
Nez: Brombeere, Himbeere, Johannisbeeren, Sauerkirsche, Pfeffer, Tabak, Zeder
Palais: fein sÀuerlich, lebendig, krÀftig, samtig macht sich der Wein im Gaumen breit, krÀftige Tannine rauhen die Zunge auf, langer Abgang mit eleganten Bitternoten.
Note de dégustation:
Das Bouquet ist intensiv offen und duftet frisch nach BeerenfrĂŒchten. Saftige SĂ€ure im Antrunk, der pfeffrige Körper und herbe Tannine machen diesen Humagen Rouge zu einem Wein mit Ecken und Kanten. Die SĂŒsse getrockneter Kirschen im Nachhall fĂ€ngt die jugendliche Ruppigkeit auf.
Ein passender Begleiter zu Wildpfeffer, Lammkoteletten, Schmorbraten und Pilzgerichten. Ist noch zu jung, Trinkreife wird in 3-5 Jahren beginnen und der Wein noch mindestens 10 Jhare positiv reifen.
Fiche technique:
AOC Valais, Coteaux de Sierre, 13,8% Vol., vergoren und ausgebaut in Stahltanks. Preis ab Weingut: CHF 22.00
Gabriel Tinguely